登录注册
请使用微信扫一扫
关注公众号完成登录
我要投稿
时间跨过“三九”,气温继续降低,渤海湾畔的大连人开始了对一种美食的期盼。它不仅是一种让人留恋的美味,还承载了人们儿时的记忆,以及对家乡味道的怀念。
这,就是东北杀猪菜。在这里,让我们走进红沿河周边农村,感受最地道的东北杀猪菜,体味红沿河核电与周边社区的一片情。
过去,在东北农村,几乎每家过年前都会养猪,称为年猪。民间曾流传谚语:“小孩儿小孩儿你别哭,过了腊八就杀猪”。
辽南尤其是红沿河核电周边农村仍保留了养年猪的习俗。只要天气足够冷,利于猪肉保存,就可以杀年猪了。
这天,在红沿河核电站工作的万运利、滕瑞霞夫妻俩下班回家,为杀猪做最后的准备。
夫妇二人住在距离红沿河核电站5公里的红沿河镇沟口村。丈夫万运利在红沿河核电站从事土建施工工作,妻子滕瑞霞在物业公司负责核电办公区的保洁。二人每月有稳定收入,这为儿子读完大学提供了经济保障。这个普通家庭生活发生的巨大变化,是红沿河核电站带动周边发展的一个侧影。根据统计,辽宁省内有超过4000人在红沿河核电站就业。
第二天,万利运起了大早,跑到院子里看一看养了大半年的年猪,“心里真不是滋味”。滕瑞霞则躲在屋子里,不忍看最后一眼。这口猪一口饲料也没有喂,是纯粹的绿色猪。
过去,勤劳的家庭主妇辛苦喂养的年猪,是家庭成员最重要的蛋白质来源。如今,虽然生活好了,但这个风俗依然繁盛,不少城里人更是在冬天涌到农村买年猪、体验杀猪菜。
杀猪是个技术活,也是一个系统工程,是一个家族成员都要参与的大事儿。一大早,万利运的亲友们都赶过来帮忙,其中万运利的堂弟也在红沿河核电站干活,趁着休息过来一起忙活。
万利运还和亲友们打赌,他家的年猪养的好,“肯定超过350斤”。最后上称一称,365斤。
男人们忙活杀猪时,家庭主妇也开始忙活起来,烧热水、准备蔬菜、整理餐具……滕瑞霞实在忙不过来,她在核电站的工友兼闺蜜孙红梅也从十里外的梁西村赶来帮忙。
除了煮肉外,如果说哪种菜能让东北人魂牵梦绕,相信很多东北人会告诉你——酸菜。如今,红沿河周边农村每家都会腌制一大缸酸菜,不光自己吃,还送给城市的亲友。
滕瑞霞腌制酸菜用的白菜是自己家种的,不上一点化肥。两口子不光在核电站干活,还侍弄5亩多地,“虽然辛苦,但农村人也习惯了。”她说。
灶膛里架起柴火,火焰舔着锅底,整个厨房变得热火朝天。大块肉下锅,肉汤翻滚,香味四溢。女主人挑了几块肉试了试,多年的经验告诉她这肉质劲道正好,可以出锅了。
煮熟的肉块捞出,挑出肥瘦相间的五花肉,快刀起落,大而薄的肉片泛着鲜亮的光芒。
肉汤变得稠厚之时,另一种美食即将出锅。血肠,以新鲜猪血为主料,加入盐、调料、香菜、姜末,熟练的主妇把各种调料比例拿捏得分毫不差,煮出的血肠味道厚重、口感嫩滑。
屋外传来“妈,我回来了”,滕大姐冲出门去迎接儿子和女朋友。滕大姐接过儿子手中的东西,口里连道:“累了吧,快回屋歇歇”,脸上早已堆满灿烂的笑容。
夫妻俩的儿子在红沿河核电站周边长大,身体壮实,性格朴实。去年大学毕业后在大连造船厂工作,如今已成为工作骨干。
刚买回来的啤酒太凉,容易刺激胃。经验丰富的男主人提前把啤酒放在火热的炕头,把啤酒热一热。
杀猪菜的数量和质量体现主人的诚意。热气腾腾的“杀猪菜”已经上桌,亲戚朋友和帮忙的邻居拖鞋上炕,一起举杯庆祝。万运利举起酒杯:“祝愿咱们来年的日子更好!”众亲友们附和着干杯。一口大肉一大酒,几个回合下来,气氛活跃起来。
看着客人分享这顿计划很久的杀猪菜,男女主人乐在心里。一年的辛苦劳作之后,人们在这个日子里迎来了团聚和欢愉的高潮。
时间在平静中流淌,生活在拼搏中继续。勤劳淳朴的人们,创造出美食,更愿意将美妙的体验化为期待与记忆,与红沿河核电站一起迎来不远的春天。
特别声明:北极星转载其他网站内容,出于传递更多信息而非盈利之目的,同时并不代表赞成其观点或证实其描述,内容仅供参考。版权归原作者所有,若有侵权,请联系我们删除。
凡来源注明北极星*网的内容为北极星原创,转载需获授权。
记者18日从辽宁红沿河核电有限公司(以下简称“辽宁红沿河核电”)召开的新闻发布会上获悉,2022年,红沿河核电上网电量达到419亿千瓦时,较2021年增长12.59%。截止2022年底,红沿河核电已累计实现上网电量2363亿千瓦时。作为中国东北地区第一座核电站及最大的能源投资项目,红沿河核电站一期和二期工程
11月25日,生态环境部副部长、党组成员兼国家核安全局局长董保同一行到红沿河核电站调研。中国广核集团有限公司党委副书记、总经理高立刚陪同。董保同一行前往5号机组主控室及汽轮机厂房、一期取水口、二期换热站及UG控制室(保卫控制中心)、海水淡化厂房等地实地调研。在5号机组主控室,董保同听取了
记者近日了解到,东北地区首个核能供热示范项目——辽宁红沿河核电站周边红沿河镇核能供热建设正全面铺开,各项工作准备就绪。按计划,近期红沿河镇居民就能率先用上核能供热。近年来,国内多个核电站开启供暖实践,为能源保供及节能降碳作出贡献。从山东海阳核电供热项目到秦山核电核能供热示范项目,
11月25日,生态环境部副部长、党组成员兼国家核安全局局长董保同一行到红沿河核电站调研。中国广核集团有限公司党委副书记、总经理高立刚陪同。董保同一行前往5号机组主控室及汽轮机厂房、一期取水口、二期换热站及UG控制室(保卫控制中心)、海水淡化厂房等地实地调研。在5号机组主控室,董保同听取了
2022年11月1日,辽宁红沿河核电站核能供暖示范项目正式投运供热,该项目是东北地区首个核能供暖项目,覆盖大连市瓦房店红沿河镇,惠及当地近两万居民。红沿河核电站核能供暖示范项目位于大连市瓦房店红沿河镇,规划供热面积24.24万平米,最大供热负荷为12.77MW,利用红沿河核电站汽轮机抽汽作为热源,
辽宁红沿河核电站是目前我国在运装机容量最大的核电项目,项目6号机组于6月23日具备商运条件,标志着红沿河项目全部建成投产。项目受温排水环保验收等因素制约,投产以来一直未能实现6台机组同时满发。国家能源局及辽宁省委、省政府高度关注,积极协调有关部门于近日解决了制约项目满发的国土空间规划
2022年9月19日至22日,生态环境部东北核与辐射安全监督站(以下简称东北监督站)积极克服疫情不利影响,圆满完成了辽宁红沿河核电厂5号机组第一次换料大修(以下简称H501大修)后反应堆首次临界前控制点核安全监督检查及控制点释放。本次大修正值大连疫情暴发全城静默,部分监督员无法赶赴红沿河现场,
北极星电力网获悉,2022年6月23日21时35分,随着168小时试运行试验圆满完成,辽宁红沿河核电站6号机组正式具备商业运行条件,标志着作为东北首座核电站、东北最大的电力能源投资项目的红沿河核电站一期和二期工程共6台机组全面投产。红沿河核电站于2007年8月开工建设,一期工程4台机组采用中国广核集团
北极星电力网获悉,6月23日,中广核电力发布公告称,辽宁红沿河核电有限公司6号机组预计将于6月23日晚完成所有调试工作,具备商业运营条件。红沿河6号机组投入于商业运营后,公司管理的在运核电机组增加至26台,在运机组装机容量由28261兆瓦增加至29380兆瓦。
中广核电力公告称,辽宁红沿河核电有限公司(以下简称“红沿河核电”)已分别于2021年7月14日和2022年5月6日收到辽宁省发改委出具的关于红沿河5号机组和红沿河6号机组的临时上网电价批复,红沿河5号机组和红沿河6号机组的临时上网电价均为人民币0.3749元/千瓦时(含税),临时上网电价的执行时间将至红
6月7日下午,生态环境部党组书记孙金龙到红沿河核电基地调研。中央纪委国家监委驻生态环境部纪检监察组组长、部党组成员库热西,生态环境部党组成员、副部长叶民,大连市市长陈绍旺,中国广核集团党委书记、董事长杨长利,中国广核集团党委副书记、总经理高立刚参加了调研活动。在红沿河核电1号机组主
开栏语能源产业是国家基础性、战略性、全局性产业,为社会经济发展提供不竭动力。习近平总书记始终高度重视能源领域高质量发展与高水平安全,作出要积极稳妥推进碳达峰碳中和、深入推进能源革命、加快规划建设新型能源体系、确保能源安全、积极参与应对气候变化全球治理等一系列重要部署,为新时代中国
日本东京电力公司15日宣布,日本原子能规制委员会已批准其重启新潟县柏崎刈羽核电站7号机组,当天下午,该机组反应堆开始装填核燃料。福岛第一核电站2011年发生严重核泄漏事故后,东电停运其所有核电站,装填核燃料是东电为重启核电站所做预备工作,重启时间尚不清楚。2007年7月18日,一名记者在日本东
北极星电力网获悉,“核电大省”广东日前发布广东省2024年重点建设项目计划表,其中3个续建核电项目,2个新开工核电项目,7个前期预备核电项目。2024年,广东省将推进惠州太平岭核电、廉江核电一期和陆丰核电5、6号机组建设。值得注意的是,前期预备项目中还包括1个海上浮动堆——华鲲一号科技示范工程
2024年4月9日20时29分,中广核广西防城港核电站4号机组首次并网成功,标志着该机组具备发电能力,向着商业运行目标又迈出了关键一步。并网过程中,防城港核电站4号机组各项参数正常稳定,机组状态良好。后续将按计划执行一系列试验,进一步验证机组具备商业运行条件的各种性能,预计将于今年上半年实现
2024年4月3日19时08分,中国广核集团广西防城港核电站4号机组核反应堆首次达到临界状态,标志着机组正式进入带功率运行状态。4月2日11时18分,华南监督站监督员现场检查核实后,正式签字释放4号机首次临界控制点。4号机组开始执行反应堆达临界操作,经过控制棒提升、硼浓度稀释、提棒达临界等过程,4号
据路透社报道,上周四在布鲁塞尔举行的核能峰会上,亲核的欧洲国家领导人和能源专家呼吁复兴核能,寻求在多年逐渐衰落后重建欧洲工业。(来源:国际能源小数据)扩大核能(一种低碳能源)的政治努力是实现欧洲雄心勃勃的气候目标的一部分。但它面临着一些不利因素,包括缺乏投资、成本超支和延误,这些
3月25日,中广核广东阳江核电站迎来商运十周年,作为我国核电“规模化、系列化、标准化”发展标志性项目,阳江核电站自2014年3月25日首台机组商运以来,已累计实现上网电量3385.86亿度,并于2023年成为国内首个单年度上网电量突破500亿度的核电站,6台机组WANO综合指数均达到满分,为粤港澳大湾区的可
记者今日从中国广核集团(简称“中广核”)获悉,其下属的广东阳江核电站商运10年以来持续高端稳定运行,作为我国核电“规模化、系列化、标准化”发展标志性项目,中广核广东阳江核电站自2014年3月25日首台机组商运以来,已累计实现上网电量3385.86亿度,并于2023年成为国内首个单年度上网电量突破500
尽管经历能登地震后,日本民众对核电安全的担忧与日俱增,但日本重启核电的步伐并未停下,多个核电站都在推进重启工作。而与此同时,日本核电站的退役却十分艰难。3月19日,日本经济产业大臣斋藤健与日本新潟县知事进行电话会谈,寻求当地对重启柏崎刈羽核电站的理解。据了解,柏崎刈羽核电站此前曾因
一批支持核电的国家领导人呼吁复兴核电,希望能够在欧洲核工业衰退多年之后,重建产业链。来源:能源新媒作者:魏然3月21日,首届核能峰会在比利时首都布鲁塞尔举行,会议聚焦核能在减少化石燃料使用、加强能源安全和促进经济发展等全球挑战中的作用。一批支持核电的国家领导人呼吁复兴核电,希望能够
据共同社3月19日报道,日本经济产业大臣斋藤健已向新潟县知事花角英世表示同意重启柏崎刈羽核电站。因此前接连暴露出在反恐和安全措施等方面的问题和漏洞,2021年4月,日本原子能规制委员会对东京电力公司旗下柏崎刈羽核电站发出了运行禁令。该禁令于2023年12月解除。不少民众强烈反对重启柏崎刈羽核电
4月14日-15日,中核二三承建的陆丰核电5号机组两根环吊主梁先后顺利就位,标志着陆丰核电5号机组环吊安装及调试工作全面展开,为后续环吊可用及顺利实现5号机组穹顶吊装就位等重要节点奠定了坚实的基础。在环吊地面组装及环吊轨道安装过程中,陆丰核电项目部坚持将高标准、严要求贯彻工作始终,在积极
近日,生态环境部发布关于江苏徐圩核能供热厂一期工程环境影响报告书(选址阶段)的批复。同意按照《报告书》所列建设项目的性质、规模、地点以及采取的环境保护措施开展下一阶段工作。详情如下:关于江苏徐圩核能供热厂一期工程环境影响报告书(选址阶段)的批复中核苏能核电有限公司:你公司《关于审
近日,徐大堡核电厂3、4号机组除盐水子项400V低压电气系统顺利完成继电保护调试及受电工作,为后续除盐水工艺系统调试工作提供有效的电源保障。作为徐大堡核电厂3、4号机组首个移交的电气系统,调试管理处/生产准备处通过联合工程管理处、设计管理处以及现场各参建单位采用提前开展系统“预联检”、与
4月15日,“灯塔工厂”建设规划暨科技创新“十五五”规划启动会在三门核电现场召开。会议由公司总经理、党委副书记李涛主持,杭州安脉盛公司、上海交通大学、三门核电各业务部门代表参加会议。会议回顾了三门核电“灯塔工厂”争创历程,并部署了“灯塔工厂”申报后续工作安排、“灯塔工厂”建设规划暨
4月15日,中核集团召开2024年一季度经济运行分析会,统筹谋划高质量稳增长工作,深入研讨集团公司当前内外部形势环境,推进各项任务年度目标实现。中核集团党组成员、副总经理马文军主持会议,并做总结发言。中核集团党组成员、副总经理申彦锋,党组成员、总会计师王学军,党组成员、副总经理辛锋出席
北极星电力网获悉,4月16日,中国核建发布经营情况简报,截至2024年3月,公司累计实现新签合同414.55亿元,累计实现营业收入289.59亿元。
4月15日,随着最后一方混凝土浇筑完成,由中核华兴承建的三澳核电项目2号机组内穹顶顺利完成封顶,标志着土建施工取得了阶段性胜利,为后续预应力施工及冷试奠定了坚实基础。内穹顶作为内壳的重要组成,其自身物项繁多,钢筋布置密集,且与内部结构、钢衬里、环吊、预应力施工紧密相关,施工逻辑紧密复
日本东京电力公司15日宣布,日本原子能规制委员会已批准其重启新潟县柏崎刈羽核电站7号机组,当天下午,该机组反应堆开始装填核燃料。福岛第一核电站2011年发生严重核泄漏事故后,东电停运其所有核电站,装填核燃料是东电为重启核电站所做预备工作,重启时间尚不清楚。2007年7月18日,一名记者在日本东
4月15日,正值全民国家安全教育日,中核集团旗下中国核电(股票代码:601985)投资控股的田湾核电8号机组穹顶球冠吊装成功,标志着国内最重核电机组薄壳钢衬里穹顶吊装工作安全完成。4月15日上午7点39分,田湾核电8号机组穹顶球冠顺利就位,历时2小时20分钟。2000吨履带式吊车缓缓将重量208.84吨的球冠
2024年4月9日,随着危大工程验收文件签字完成,2BMX常规岛主行车安装、调试工作全面完成。常规岛主行车由两台最大承载320T的同轨道行车组成,具备联锁并车功能,是坐落在常规岛A-B轴的“大力士”,承担着工程建设阶段汽轮机安装扣盖、发电机穿转子等重要安装工作以及后期设备运维吊运工作,与太平岭核
2024年4月13日15时18分,国家电投廉江核电项目一期工程1号机组核岛CA01模块(蒸汽发生器隔间和换料通道模块)一次精准吊装就位,为核岛反应堆厂房内部结构后续施工创造了有利条件。吊装工作自12时开始,历时3小时18分,整个吊装过程安全平稳有序,吊装精度控制在毫米级。CA01模块就位于核岛反应堆厂房
请使用微信扫一扫
关注公众号完成登录
姓名: | |
性别: | |
出生日期: | |
邮箱: | |
所在地区: | |
行业类别: | |
工作经验: | |
学历: | |
公司名称: | |
任职岗位: |
我们将会第一时间为您推送相关内容!