来源：三亚日报2019-12-02

强化景区垃圾分类和资源化利用，实现废饮料瓶、餐饮垃圾等分类收运，鼓励园林垃圾就地处理。此外，三亚还探索建立三亚市“无废机场”的模式和标准。...《方案》提出支持企业开展绿色酒店建设，制定固体废物减量计划，不主动提供一次性用品，探究减少食物浪费、高质量回收餐饮垃圾、减少一次性用品使用的有效方法和激励措施;支持企业开展绿色商场创建，形成绿色商场实施细则

来源：观研天下2019-11-29

垃圾分类末端处理重点问题在湿垃圾处理。餐厨垃圾主要包括餐饮垃圾和厨余垃圾。...餐饮垃圾指的是餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物；厨余垃圾指的是家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。

来源：聊城晚报2019-11-28

孙庆兴告诉记者，餐厨垃圾严格按照国家的标准，共分为厨余垃圾和餐饮垃圾两类。但是，目前收集到的餐厨垃圾，里面一次性方便袋和一次性筷子很多。饭店的餐厨垃圾中，有瓶子、盘子，甚至还有不用了的菜墩子。

来源：北极星固废网2019-11-28

第三条【生活垃圾分类】 生活垃圾分为以下四类：（一）易腐垃圾，是指餐饮垃圾、家庭厨余垃圾和废弃蔬菜、瓜果、花木等有机、容易腐烂的物质；（二）可回收物，是指适宜回收和可循环再利用的物品；（三）有害垃圾，是指对人体健康

来源：河北网龙2019-11-21

餐厨垃圾 ， 老百姓俗称“泔水”，是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称，主要是居民在生活消费过程中形成的生活废物，是食物垃圾中最主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料(厨余)和食用残余(

来源：中国管理科学研究院行业发展研究所2019-11-21

比如餐厨垃圾中的餐饮垃圾，所涉及的饭店、餐厅、酒楼及内部运营的企事业单位食堂数量、地理位置、以及每天产生的餐厨垃圾数量等等基础数据，这些数据将为运输环节的运输车数量、运输路线规化、作业时间等等做出更合理的配置和优化

来源：平潭时报2019-11-12

李群告诉记者，之所以分为两条处理线，是由于餐饮垃圾和厨余垃圾的性质不一样，厨余垃圾主要是每家每户产生的生活垃圾，目前在垃圾分类上比较杂乱；餐饮垃圾分类则逐渐在规范。

来源：上海城投2019-10-31

10月31日，老港基地生物能源再利用中心餐饮垃圾处理线全量运营，每天处理餐饮垃圾500吨。...10月24日实现餐饮垃圾处理线带料试运行，较计划完成节点整提前6个月，工期缩短了三分之一。

来源：中国政府采购网2019-10-25

本项目在厂区内建设餐厨垃圾（餐饮垃圾、有机易腐垃圾）采用“预处理+固液分离提油+残渣入炉焚烧”的短流程处置装置，废弃油脂选用“物料除杂+初沉提油+加热蒸煮+三相分离提油+毛油除杂”工艺流程设置，采用压榨

来源：中国政府采购网2019-10-24

本项目在厂区内建设餐厨垃圾（餐饮垃圾、有机易腐垃圾）采用“预处理+固液分离提油+残渣入炉焚烧”的短流程处置装置，废弃油脂选用“物料除杂+初沉提油+加热蒸煮+三相分离提油+毛油除杂”工艺流程设置，采用压榨

来源：天人环境2019-10-14

2.2 资源化处理途径“湿垃圾”中的餐饮垃圾自2011年国家明确试点城市，发展迅速，现行餐饮垃圾综合利用工艺有厌氧发酵（市场占有率80%左右）、好氧发酵（市场占有率15%左右）和生物养殖（市场占有率5%

来源：北极星固废网2019-10-10

第二条 本市城区餐厨垃圾的产生、收集、运输、处置及其监督管理，适用本办法。（参照《城市生活垃圾管理办法》第二条）第三条本办法所称餐厨垃圾，是指餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。

来源：天人环境2019-10-08

2.2 资源化处理途径“湿垃圾”中的餐饮垃圾自2011年国家明确试点城市，发展迅速，现行餐饮垃圾综合利用工艺有厌氧发酵（市场占有率80%左右）、好氧发酵（市场占有率15%左右）和生物养殖（市场占有率5%

来源：PPP项目争端解决2019-09-30

目前主要为住建部发布的《餐厨垃圾处理技术规范》（cjj 184-2012）。循此规范，餐厨垃圾为餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。...国内各地以餐厨垃圾处理命名的项目，餐厨垃圾主要指该规范定义中的餐饮垃圾，不包括或较少包括厨余垃圾。其次，检索部分地方层面的规范性文件，则存在“餐厨垃圾”与“餐厨废弃物”两个概念，且可以相互替代。

来源：灵核网2019-09-26

随着近些年互联网发展，餐饮业多样化发展，随之而来的餐饮垃圾餐饮垃圾产生量呈现逐年增长，据灵核网发布的《》数据显示，2018年我国餐饮垃圾产生量约达1.1亿2013-2018年中国城镇人口数量资料来源：国家统计局

来源：中国产业信息网2019-09-12

饮垃圾回收渠道不畅，“正规军”吃不饱。餐饮垃圾长期以来存在非法的利益链条，许多单位选择将餐饮垃圾卖给黑作坊提炼地沟油，重回餐桌。...餐厨垃圾即湿垃圾，是餐饮垃圾（来自餐馆、饭店、食堂等）和厨余垃圾（来自家庭）的总称，兼具资源和污染物属性。

来源：北极星固废网2019-09-11

哈尔滨市的餐饮服务行业非常发达，据国家统计局哈尔滨城调队统计，哈尔滨市的餐饮服务网点近两万家，每天产生的餐饮垃圾大约在460吨左右。...哈尔滨市的餐厨废弃物总量大、易污染、难处理，处理不当可能出现利用餐饮垃圾饲养家禽家畜、回收加工食品、提炼地沟油等危及食品安全甚至生态安全的问题。

来源：公用环保行业深度研究2019-09-10

由于垃圾分类才刚起步，国内单独进行厨余垃圾处理的项目不多，新建项目基本与餐饮垃圾整合成一个系统，分两条工艺流程，以好氧堆肥或厌氧发酵为主。...在近十年的发展中，我国在餐饮垃圾处理上已经积累了不少经验，技术已由“全盘引进”到“消化吸收创新”，逐步形成符合我国国情的技术研发、装备制造和工艺运行的模式。

来源：中国报告网2019-09-06

餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称，指餐馆、饭店、单位食堂、家庭日常生活等饮食剩余物以及食物下脚料、剩菜剩饭、肉食、油脂、蔬菜瓜果等，是城市生活垃圾的主要组成成分，具有含水率高、有机质占比高、含盐量高、

来源：浙江新闻2019-09-06

市发改局审批窗口工作人员介绍，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾，其特点在于产量巨大、含水率高、有机物含量高，垃圾发酵易腐易烂。...该项目建成投产后，将通过完善的机械设备和先进的处理工艺实现餐厨垃圾无害化，有力地加强餐厨垃圾综合管理，减少社会环境污染；还将通过生物技术实现餐厨垃圾资源化，将产生的沼气用于能源循环，产生的沼渣制成有机肥