来源：中国企业家网2014-09-08

井上直己：把垃圾一分为五进行回收的垃圾处理方式，广岛是最先开始的。更早在1930年，东京曾经做出了厨余垃圾和非厨余垃圾的分类，厨余垃圾被用于家禽喂养的饲料和农用肥。

来源：中国建设报2014-09-02

分散处理与集中处置有机结合分散处理一般是使用餐厨垃圾处理机进行破碎直排。这种处理方式适用于含油率低、易降解、含水量高的厨余垃圾和菜蔬垃圾。...比如产生垃圾的餐饮企业如何对垃圾进行初期分类，符合什么要求更适宜末端处理;给餐饮企业以哪些政策优惠，可以起到激励作用，更利于垃圾的收集;液态肥、有机肥的采购政策如何更利于餐厨垃圾资源化产品的推广应用，所有这些都需要管理机制的完善

来源：北极星环保网2014-09-02

但是，8月29日，在这个昔日的明星小区，多个厨余垃圾桶里扔着球鞋，其他垃圾桶里堆满果皮等物，这样的现象引人深思。多地垃圾分类陷入有心无力的境地，垃圾分类就真的束手无策了吗?

来源：深圳特区报2014-09-01

要求每家每户把家里产生的垃圾，按照厨余垃圾、可回收垃圾、其他垃圾、有害垃圾分成4份，并且自觉对应投放到设置于小区中的分类收集箱中，绝不是一件容易的事。

来源：中国建设报2014-09-01

在浙江省宁波市，细心的市民每天都能看到垃圾车驶入一些社区，运走一桶桶厨余垃圾。据悉，宁波中心城区目前已有27个社区推行垃圾分类、6万户家庭参与活动，每天分出厨余垃圾17吨。

来源：新华日报2014-08-31

近期编制的《南京市生活垃圾分类工作实施方案(2014-2015年)》明确，南京将由物业对厨余垃圾进行二次分拣。由专用收运车定时定点到小区收集厨余垃圾。...相比较而言，千家万户产生的厨余垃圾更是难以回收。餐厨垃圾收运投入相当大，公司现在每收一吨餐厨垃圾，政府补贴118元，建立起居民厨余垃圾收运系统更为困难，需要大力推进垃圾分类。

来源：中国鄞州2014-08-28

在厨余垃圾处理项目中，厨余垃圾经资源化利用和无害化处理后主要产生沼气，沼气用于发电或其他资源化利用。...不是所有的生活垃圾都适合焚烧，如厨余垃圾和餐厨垃圾。业内人士指出，与其他垃圾相比，厨余垃圾、餐厨垃圾具有含水量、有机物含量、油脂含量及盐分含量高的特点，不适宜采用焚烧、填埋方式处理。

来源：中国建设报2014-08-27

清华大学环境与工程系教授聂永丰指出，降低垃圾含水率应从厨余垃圾的源头开始。在日本，每个家庭厨房水池边都有沥水网兜，便于人们将剩菜汤沥干水后再倒入垃圾桶。...从源头削减由此成为解决城市垃圾的必要思路。有关研究显示，从生活垃圾构成来看，目前垃圾焚烧和填埋所遇到主要问题中六成与食物垃圾相关。最不起眼的食物垃圾，究竟该何处安放?

来源：南京日报2014-08-22

这些厨余垃圾因为西餐品种比较多，不像中餐汤汁多，所以大部分是干的，这一个餐厅一天大约能产生40多桶的厨余垃圾。工作人员介绍说。...在青奥村餐厅的地下室，餐厅产生的垃圾会被分为餐厨垃圾和生活垃圾分类清运，这是我市首次对餐厨垃圾进行单独清运。

来源：浙江在线新闻网2014-08-19

做环保酵素能让垃圾变少市民雷小姐在市区一家大型传媒机构上班，爱下厨的她制作环保酵素已有1年多。她告诉记者，烧菜做饭每次都会留下一些菜根、菜叶和果皮，她就用它们做环保酵素。

来源：龙虎网2014-08-11

在积累餐厨垃圾分类收集、处理的经验后，明年起，我市还将在江南、江北静脉产业园建设2座更大规模的餐厨垃圾处理厂。要将厨余垃圾纳入规范化管理的轨道，除了要解决末端处理的问题之外，还将从源头上进行分类收集。

来源：中国建设报2014-08-04

垃圾处理机：将食物垃圾消灭在厨房成为解决问题的钥匙住宅垃圾(家庭食物垃圾和厨余垃圾)是日常生活垃圾的主要成分，在城市生活垃圾中占60%～80%以上。

来源：中安在线-新安晚报2014-07-15

剩菜剩饭也能发电了，记者昨天从马鞍山获悉，该市厨余垃圾发电项目即将立项，明年年底有望竣工并投入试运行。按照设计，项目总规模为日处理厨余垃圾200吨，年发电量约1000万千瓦时。...其中一期日处理规模为100吨，先处理市区餐厨垃圾，主要包括学校、餐厅、宾馆等产生的餐厨垃圾;二期再增加日处理100吨的生产线，解决当涂、和县、含山的厨余垃圾，项目拟投资总额为1.2亿元。

来源：《瞭望东方周刊》2014-07-14

尽管垃圾桶上有明确标识，但很多不可降解的垃圾袋还是赫然放在厨余垃圾箱内，而免费发放的可降解垃圾袋里，也能明显看到卫生纸、塑料瓶等非厨余垃圾。

来源：恩华特集团2014-07-04

该项目整合应用了生活垃圾自动收集系统、医院污衣自动收集系统和厨余垃圾自动收集系统。三套不同用途的真空收集系统全面覆盖了整个医院，服务面积达到23万平方米。...对于医院而言，卫生是其关注的重点之一，恩华特系统技术使垃圾的收运变得更简单，更快捷，同时释放了大量的通道空间，人手收集垃圾的工作量减少了近90%。

来源：新华网2014-06-30

韩国：垃圾减肥靠收费韩国厨余垃圾排放量非常大，每年处理厨余垃圾的花费高达8000亿韩元(约合7.9亿美元)。韩国从2005年起实行厨余垃圾和一般垃圾分类处理。

来源：北极星电力网2014-06-26

国内首个厨余垃圾分解项目启动 可用厨余垃圾发电6月25日，杭州市厨余垃圾分选减量暨生化利用一期项目启动，设计处理能力为每天200吨。这是全国首个规模化厨余垃圾处理项目。

来源：中国广播网2014-06-26

昨天，杭州市厨余垃圾分选减量暨生化利用一期项目启动，设计处理能力为每天200吨。这是全国首个规模化厨余垃圾处理项目。厨余垃圾指的就是我们家庭厨房产生的剩菜、剩饭、果皮和蛋壳这些垃圾。

来源：中国网滨海高新2014-06-25

据介绍，早餐车的屋顶具备多种环保功能：太阳能光伏板为餐车提供电能，6小时即可发电3千瓦时左右;厨余发酵箱可将厨余垃圾变身绿化肥料;太阳能热水器可实现热水供应。

来源：北京日报2014-06-17

这些污水要随着接入再生处理的管道，先经过生物滤池，进一步去除二级处理没去除完的溶解性污染物，厨余垃圾里就含有这部分污染物。另外，还有一些含磷的污染物，也要通过化学除磷药剂去除。