来源：三湘都市报2017-12-12

日均收集处理餐厨废弃物从项目投产初期的几十吨逐年增长至现在的620余吨，已累计收集处理餐厨垃圾69.54万吨，提取餐厨废弃油脂3.5万吨，制成工业级混合油销往欧洲多个国家。...长沙率先实现了餐厨废弃物资源化利用和无害化处理全覆盖，建立了政府主导、市场运作、法制管理、资源化利用的餐厨废弃物无害化处理长沙模式。

来源：北极星环保网2017-12-07

市食药监部门负责查处餐饮服务活动中以餐厨废弃物为原料制作食品的违法行为,并对餐饮服务环节是否按规定处理废弃油脂和餐饮垃圾进行监督检查。...废弃食用油脂是指在食品生产、经营过程中产生的不符合食品安全标准的动植物油脂、从餐饮垃圾中提炼的油脂以及含油脂废水、经油水分离器或者隔油池分离处理后产生的油脂。

来源：《基层建设》2017-11-29

餐厨垃圾和废弃油脂规范管理事关城市环境卫生和食品安全。...，实现餐饮单位餐饮垃圾和废弃油脂市场长期、平稳、有效地监管。

来源：中国能源报2017-11-23

原来，生物航煤是以可再生资源为原料生产的航空煤油，原料主要包括椰子油、棕榈油、麻风子油、亚麻油等植物性油脂，以及微藻油、餐饮废油、动物脂肪等。

来源：石家庄日报2017-10-25

深入开展专项整治，以农村、城市周边、农贸市场等为重点区域，以畜禽养殖企业、畜禽屠宰企业、肉类加工企业、食用油生产经营企业、餐饮服务企业以及食品三小(小作坊、小餐饮、小摊点)等为重点单位，开展非法收运、加工利用废弃油脂和餐厨废弃物行为专项整治

来源：北极星环保网2017-10-24

餐厨垃圾产生单位应当设置油水分离装置和专用回收容器，建立处置管理制度和处置台账，产生的废弃油脂依法进行处置，并记录数量及去向。...一、高度重视地沟油治理工作地沟油一般是指用餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品等非食品原料(以下简称非食品原料)生产、加工的油脂。

来源：餐厨垃圾处理专家2017-10-21

餐厨垃圾及废弃油脂经过无害化处理后，变废为宝了。该处理厂负责人虞冠志告诉记者，经过厌氧发酵系统处理后，这些餐厨垃圾都变成了有机肥料，而废弃油脂经过预处理后可制成工业粗油脂，可变成生物柴油的原料。

来源：红网2017-10-07

记者了解到，长沙的餐厨垃圾集中收运处置项目于2012年建成试投产，至今已累计收集处理餐厨垃圾65万余吨，提取餐厨废弃油脂3万余吨制成生物柴油和工业原料等。

来源：北京商报2017-09-27

且餐饮单位不仅要与区环卫中心签订《海淀区餐厨垃圾收集运输服务合同》，还须与具备资质的废弃油脂收运单位签订《海淀区餐厨废弃油脂收集运输服务合同》，以实现双责监管到位。

来源：北极星环保网2017-09-20

对生产加工食用油的企业、小作坊加强监督检查，查明原料购进渠道，严厉查处使用餐厨废弃物及废弃油脂等禁止性原料或过期霉化油料生产加工食用油的行为。...坚持治标和治本并举、整治和建立规章制度相结合，既要以原料来源控制和油脂加工监管为重点，加强源头治理，严厉打击违法违规行为，杜绝地沟油流向餐桌;也要加大政策扶持力度，建立长效机制，合力推动餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品的无害化处理和资源化利用

来源：新华社2017-08-21

韩杰荣说，食客丢弃的餐厨垃圾，在厌氧消化＋好氧堆肥组合式工艺处理后，转变成餐厨废弃油脂、生物燃气、有机肥和液态的喷施肥、微生物菌剂、土壤调理剂等资源化产品。...今年2月我国印发《十三五国家食品安全规划》，提出推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市建设。

来源：中国环联2017-06-23

厌氧工艺优缺点分析优点：无害化程度高，且具有高的有机复合承担能力;有机质利用充分，其在实现垃圾资源化的同时，符合国家能源政策;最大化的回收餐厨垃圾中的油脂，提纯或加工为工业原料，同时杜绝废弃油脂返回餐桌

来源：东莞阳光网2017-06-14

市食品药品监管部门负责查处餐饮服务活动中以餐厨废弃物为原料制作食品的违法行为，并对餐饮服务环节是否按规定处理废弃油脂和餐余垃圾进行监督检查。...废弃食用油脂是指在食品生产、经营过程中产生的不符合食品安全标准的动植物油脂、从餐饮垃圾中提炼的油脂以及含油脂废水、经油水分离器或者隔油池分离处理后产生的油脂。

来源：新湖南客户端2017-05-11

收集来的餐厨垃圾通过固液分离后，废水经处理达标排放，废弃油脂加工成生物柴油，残渣则通过厌氧发酵产生沼气用于发电。截至目前，长沙市大中型餐饮企业已全部实现签约，日均收运处理餐厨垃圾500多吨。...投产至今，已累计收集处理餐厨垃圾50多万吨，提取餐厨废弃油脂近3万吨，全部加工制成了生物柴油。去年底以来，长沙市又启动了餐厨垃圾收运处理全覆盖工作，集中收运处理范围逐步向1.2万余家小餐馆延伸。

来源：辽沈晚报2017-05-03

收集、贮存时，需要设置油水分离装置或者隔油池等，单独设置废弃油脂集容器，不得与其他餐厨废弃物混合收集。在运输和处置方面，必须交由专业单位或取得城市生活垃圾(餐厨废弃物)经营性许可的单位。

来源：北极星环保网2017-05-03

废弃油脂应单独设置收集容器，不得与其他餐厨废弃物混合收集、贮存。(三)交由专业单位或取得城市生活垃圾（餐厨废弃物）经营性许可的单位收运、处置。...第二条本办法所称餐厨废弃物，是指个人和食品生产、食品流通、餐饮服务等单位（以下简称餐厨废弃物产生单位）在日常生活和为日常生活提供服务的活动中产生的食物残渣、过期食品、食品加工废料、不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物等

来源：中国产经新闻2017-04-01

据老张介绍，他们收运废弃油脂的方式主要有两种，一种是通过无偿向餐饮酒店提供疏通管道、清理隔离油池等服务，换取收运废弃油脂的业务。...老张是海南京森环保有限公司管理三亚地区餐饮废弃油脂（俗称地沟油）回收业务的负责人，从2015年下半年开始，该公司在三亚原本开展得很顺利的业务屡屡遭到城管、环卫、食药监、商务等部门的查处，收运废弃油脂的车辆也多次被查扣

来源：北极星环保网2017-03-29

这些项目的实施将设计新增生活垃圾综合处理能力8060吨/日，沉浮垃圾筛分能力3000吨/日，餐厨厨余废弃油脂处理能力530吨/日，北京生活垃圾资源化率年底将达到57%。

来源：上海发布2017-03-10

2、湿垃圾凡有食堂或餐饮服务提供单位，应设置餐厨垃圾、餐厨废弃油脂专用投放容器，并应设置分类收集和存放专用设备与场所，且应做好品质达标源头管理，并委托区域内特许经营企业进行收运和后续处理。

来源：北京青年报2017-02-23

此外，155平方公里以外的乡镇，实现餐厨垃圾及废弃油脂规范收集率30%，打造1至2个分类试点村(小区)，规范餐饮一条街等。...据了解，按照《2017年通州垃圾减量实施方案细则》，通州城区155平方公里范围，2017年实现城区生活垃圾资源化率57%，垃圾再利用率32%，餐厨垃圾及废弃油脂规范收集率55%，居住小区厨余垃圾分类收集率