来源：北极星固废网2022-11-03

第十条 废弃食用油脂在产生、收运、处置过程中，禁止下列行为：（一）非法销售废弃食用油脂的；（二）使用废弃食用油脂进行食品加工的；（三）向废弃食用油脂内加注其他物质的；（四）法律、法规和规章禁止的其他行为

来源：北极星固废网2022-08-28

（二）餐厨垃圾实施单独收集、存放，产生废弃食用油脂的，应当按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，设置油水分离器或隔油池等污染防治设施，将餐厨垃圾进行固液分离和油水分离处理；（三）将餐厨垃圾交由取得相关许可的餐厨垃圾收集

来源：北极星固废网2022-08-01

第二条 本办法所称餐厨垃圾，是指宾馆、饭店、餐馆等的餐饮经营者及提供集体供餐食堂的机关、企事业单位、学校等单位在饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残余废水、食品加工废料、过期食品和废弃食用油脂等。

来源：北极星固废网2022-07-06

前款所称废弃食用油脂，是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。第三条【适用范围】本条例适用于本市行政区域内餐厨垃圾的产生、收运、处置及相关监督管理活动。

来源：廊坊市人民政府2022-07-06

市生态环境局负责对餐厨废弃物收运、处置单位的环境污染防治设施运行情况进行监管，依法查处环保指标超标排放的违法行为。...市公安局负责依法查处违规从事餐厨废弃物收运、处置的车辆和个人，配合有关部门依法查处利用废弃食用油脂加工、销售食用油，危害百姓健康的犯罪行为。

来源：北极星固废网2022-05-27

生态环境部门负责对餐厨垃圾产生、收运、处理单位污染防治措施进行监督管理，对违反环境保护法律法规的行为进行查处。...本办法所称废弃食用油脂，是指不可再食用的动植物油脂和各类残渣、油水混合物等。第三条 本办法适用于自流井区、贡井区、大安区、沿滩区和高新区区域内餐厨垃圾的产生、收集、运输、处理及其监督管理活动。

来源：随州市城市管理执法委员会2022-04-27

第三条 本办法所称餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位和个体工商户（以下统称餐厨垃圾产生单位）在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂（包括不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物）等。

来源：北极星固废网2022-03-17

第三条本办法所称餐厨垃圾，是指餐饮服务、食堂供餐、集贸市场和食品加工等非居民家庭日常生活产生的，易腐烂、含有机质的生活垃圾，如食物残渣、食品加工废料、过期食物、未经分离的油水混合物和废弃食用油脂等，不包括家庭厨余垃圾和其他厨余垃圾

来源：北极星固废网2021-12-08

第三条 本条例所称的餐厨垃圾，是指从事食品加工、饮食服务、单位供餐等活动的单位和其他生产经营者，在生产经营活动中产生的食品加工废料、食物残渣和废弃食用油脂等。...生态环境主管部门依据其职能负责对餐厨垃圾产生、处理单位污染防治措施进行监督管理。发改委、财政、农业农村、文旅、商务、卫健委、公安、城管执法、市场监管等部门，按照各自职责，做好相关工作。

来源：北极星固废网2021-11-03

第三条本办法所称餐厨垃圾，是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中，产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等。前款所称废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。

来源：北极星固废网2021-11-01

第二条本办法所称的餐厨垃圾依照《广东省城乡生活垃圾管理条例》确定，包含一般餐厨垃圾和废弃食用油脂。...本办法所称废弃食用油脂是指餐厨垃圾产生者在餐饮服务过程中产生的不符合食品安全标准的动植物油脂、从一般餐厨垃圾中提取的油脂，以及含油脂废水经油水分离器或者隔油池分离处理后产生的油脂。

来源：北极星固废网2021-10-13

厨余垃圾，是指居民家庭日常生活中产生的菜帮、菜叶、瓜果皮壳、剩菜剩饭、废弃食物等家庭厨余垃圾；企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等餐厨垃圾；农贸市场

来源：荆州发布2021-09-07

根据荆州市城管、公安、农业农村、市场监督、生态环境、商务6部门发布的通告要求，荆州市中心城区从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位和个体工商户（以下称“餐厨垃圾产生单位”），在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂

来源：荆州日报2021-08-02

餐厨垃圾是指食品加工、餐饮服务、宾馆酒店、学校、企事业单位食堂在供餐等活动中产生的食物残余和废弃的食用油脂。...根据征求意见稿规定，餐厨垃圾产生单位要按要求自觉做好餐厨垃圾的统一收集工作,积极配合餐厨垃圾收运和处置企业安装油水分离器或者隔油池等污染防治设施；积极做好餐厨垃圾分类工作。

来源：汕头人大2021-07-05

、中药残渣等家庭厨余垃圾，相关企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等餐厨垃圾，以及农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉，废弃的肉碎骨、水产品

来源：北极星固废网2021-07-02

第二条【概念定义】本办法所称餐厨垃圾，是指宾馆、饭店、餐馆等的餐饮经营者及提供集体供餐食堂的机关、学校等单位，在餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余残渣、食品加工废料、废弃食用油脂等废弃物。

来源：北极星固废网2021-05-21

）、餐厨垃圾（餐饮业、食堂等产生的食物残渣、食品加工废物和废弃食用油脂等）、其他厨余垃圾（农产品批发市场、农贸市场、大型超市等场所产生的蔬菜瓜果、腐肉、肉碎骨、水产品、畜禽内脏等）等；（三）有害垃圾，是指

来源：北极星固废网2021-04-12

；企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等餐厨垃圾；农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、水产品、畜禽内脏等有机易腐垃圾；其他垃圾

来源：绿色上海2021-02-26

当年的3月1日，《上海市废弃食用油脂收到污染防治管理办法》正式开始实施，这标志着上海市的餐厨废弃油脂正式步入了法制化、规范化管理的进程。

来源：绿色上海2021-02-26

源头申报 2000年开始，上海市的餐厨废弃油脂管理开始步入了法制化进程，同年颁布的《上海市废弃食用油脂污染防治管理办法》中就对餐厨废弃油脂的源头申报做出了明确规定。