来源：新华日报2020-01-09

南京垃圾分类终端处置能力也将迎来大提升，据了解，目前南京餐饮垃圾产生量每天约为750吨，2020年全市餐厨、厨余垃圾集中处理能力还将提升500吨/日以上，届时南京餐饮垃圾将实现100%资源化处置。

来源：新环卫2020-01-03

上海垃圾分类政策实施效果显著政策概要：2019年7月1日，上海正式执行《上海市垃圾管理条例》，标志着上海进入强制垃圾分类时代。...根据北京市餐饮行业产值及餐饮垃圾总量测算每亿元餐饮产值对应餐饮垃圾产量，进而预测2018年我国餐饮垃圾总产量约4272万吨，日产量约11.70万吨。

来源：西安日报2019-12-27

餐饮经营产生的厨余垃圾 投放至专用垃圾收集容器在餐饮垃圾管理方面，将厨余垃圾定义为“家庭、餐饮经营者、集贸市场等产生的易腐有机生活垃圾。”

来源：《张江科技评论》2019-12-03

垃圾处理市场展望未来10年，我国垃圾分类将新增市场机会4 000亿元以上，餐饮垃圾和厨余垃圾均量大面广，成为城市管理的关注重点。然而，现有的厨余垃圾处理项目数量远远满足不了实际需求。

来源：《城市餐厨垃圾处理与资源化》2019-12-02

2006年12月宁波开诚生态技术有限公司开始为农博中心城区处理餐饮垃圾，从开始期间的每天几十吨，发展为今日的二百多吨，开创中国餐厨废弃物处理“宁波模式”佳话。...宁波市是国内餐厨垃圾处置起步较早的城市之一，为制止餐厨垃圾被不法商贩提炼成“地沟油”，或者被人买去作为猪饲料，2006年12月1日，宁波推出《宁波市餐厨垃圾管理办法》，要求餐厨垃圾产生单位必须将日常的餐厨垃圾交由统一的垃圾车进行收运

来源：天人环境2019-10-14

2.2 资源化处理途径“湿垃圾”中的餐饮垃圾自2011年国家明确试点城市，发展迅速，现行餐饮垃圾综合利用工艺有厌氧发酵（市场占有率80%左右）、好氧发酵（市场占有率15%左右）和生物养殖（市场占有率5%

来源：北极星固废网2019-10-10

第二条 本市城区餐厨垃圾的产生、收集、运输、处置及其监督管理，适用本办法。（参照《城市生活垃圾管理办法》第二条）第三条本办法所称餐厨垃圾，是指餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。

来源：天人环境2019-10-08

2.2 资源化处理途径“湿垃圾”中的餐饮垃圾自2011年国家明确试点城市，发展迅速，现行餐饮垃圾综合利用工艺有厌氧发酵（市场占有率80%左右）、好氧发酵（市场占有率15%左右）和生物养殖（市场占有率5%

来源：中国产业信息网2019-09-05

我国垃圾分类政策梳理数据来源：公开资料整理2、大城市陆续发布垃圾分类细则北京：早在2012年就出台了《北京市生活垃圾管理条例》，但因管理不到位等原因导致垃圾分类居民参与率增长缓慢，目前正在开展条例修订工作

来源：蓉城政事2019-07-24

▲市政府第51次常务会议到2020年餐饮垃圾集中收运处理率达60%，《专项规划(送审稿)》解决的餐厨垃圾，主要包括餐饮垃圾和厨余垃圾。...7月5日起，《成都市生活垃圾管理条例（草案）》公开向外征求意见，“草案”将垃圾分为可回收物、有害垃圾、餐厨垃圾、其他垃圾四类，或将成为未来成都市民的日常。

来源：中国环境报2019-07-05

“未来10年，垃圾分类将新增市场机会4000亿元以上，如垃圾分类对厨余板块构成重大利好。餐饮垃圾和厨余垃圾均量大面广，均为城市管理的关注重点，从国家相关部门和地方政府都高度重视。

来源：东方网2019-07-03

《上海市生活垃圾管理条例》正式施行已经有三天了，这些天上海市民一直都在忙着垃圾分类，在上海城市生活垃圾中，餐厨垃圾是重要组成部分，餐厨垃圾分为餐饮垃圾和厨余垃圾，前者产自饭店、食堂等，后者来源于居民日常生活

来源：固废观察2019-06-12

需要说明的是，目前各地的餐厨垃圾管理办法主要适用于狭义的餐厨垃圾，即餐饮垃圾和废油脂，而厨余垃圾属于生活垃圾范畴，所以生活垃圾的相关管理办法同样适用于厨余垃圾。

来源：法制日报2019-06-12

2015年，又颁布了《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理(试行)办法》。然而，垃圾“围城”的困境仍然没有得到完全破解。...上海在推行垃圾分类20年后，今年2月通过了上海市生活垃圾管理条例，以地方性法规

来源：固废观察2019-02-11

随之而来的是餐饮垃圾的大幅度增长，餐厨垃圾的收集和有效处置正在成为我国城市生活垃圾管理的难点，为解决这一难题，加速餐厨垃圾行业发展，“十二五”期间，政府主导了大规模的餐厨垃圾处理设施试点建设工作。

来源：宜春市政府网2018-12-13

工业固体废物、建筑垃圾、危险废物、医疗废物等固体废物按照相关法律、行政法规和规章进行管理。餐饮垃圾、绿化垃圾、市政污泥等固体废物的管理规定由市人民政府另行制定。

来源：北极星固废网2018-12-05

如果发现以上禁止行为，各地行政执法部门将对餐饮垃圾产生单位作出处罚。...前款规定区域内小餐饮、小食杂店、食品摊贩产生的餐厨垃圾，由区县（市）人民政府确定按照本办法或者按照厨余垃圾进行管理。

来源：各界导报2018-12-05

近日，记者就委员关注餐厨垃圾资源化利用问题赴西安市有关部门了解情况，西安市城管局生活垃圾管理处孙建军介绍说，西安市餐饮垃圾日产量达898.05吨。...孙建军表示，下一步，将依托餐厨垃圾处理项目，进一步规范餐厨垃圾收运行为，真正实现西安市区餐厨垃圾减量化、资源化和无害化处理的目标。同时，积极推动相关管理立法工作。

来源：JIEI创新实验室2018-11-09

大分流，主要针对广义的“生活垃圾”，从大的方向上对狭义的“生活垃圾”、大件垃圾、建筑垃圾、园林垃圾、餐饮垃圾、粪便等，建立的分流收运体系，分别进行收集、运输和处理。

来源：宁波市容环卫2018-11-06

如果发现以上禁止行为，各地行政执法部门将对餐饮垃圾产生单位作出处罚。...近年来，国务院、省政府对加快推进餐厨垃圾单独投放、统一收运、集中处置提出了新的要求，2017年1月省政府发布《浙江省餐厨垃圾管理办法》（省政府第351号令），对本省餐厨垃圾管理作出了具体规定。