来源：马鞍山日报2020-12-31

（三）厨余垃圾，指居民家庭日常生活过程中产生的菜帮、菜叶、瓜果皮壳、剩饭剩菜、废弃食物等易腐垃圾；相关企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中，产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等；

来源：三明市生态环境局2020-12-18

20吨废弃食用油脂生产线，包含预处理系统、厌氧消化系统、综合车间、沼气综合处理利用系统，并配套建设恶臭及污水处理系统等。...餐餐厨垃圾预处理废气、综合车间沼渣脱水废气、废弃食用油脂预处理废气经收集、处理后通过1根15米高排气筒排放，锅炉（以沼气为燃料）烟气通过1根15米高排气筒排放。（二）严格落实水污染防治措施。

来源：北极星固废网2020-12-11

第三条 本细则所称餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位和个体工商户（以下统称餐厨垃圾产生单位）在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂（包括不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物）等。

来源：北极星固废网2020-12-03

餐厨垃圾，是指相关企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中，产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等。...市、县（市、区）生态环境主管部门负责指导监督厨余垃圾投放、收集、转运、处置各环节的环境保护和污染防治工作，指导监督厨余垃圾处置单位的污染防治工作。

来源：中国工农民主党陕西省委员会2020-09-15

对于餐厨废弃物环境污染防治，省上和各中心城市都在城区进行过处置试点，并组织开展专项检查。...2008年开始，西安市在全市范围内开展的餐饮业污水专项整治，其中就包括废弃食用油和餐厨垃圾的处置是否符合规定，并要求相关餐饮企业加装油水分离器。

来源：河北新闻网2020-06-23

●什么是餐厨废弃物？餐厨废弃物,俗称餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余、废弃食用油脂、食品加工废料等废弃物。其中，废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。

来源：北极星固废网2020-06-19

废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。第四条【治理原则与理念】餐厨垃圾的治理应当遵循政府主导、社会参与、市场运作、综合利用的原则。

来源：北极星固废网2020-04-27

餐饮垃圾是指食品生产经营单位、机关、学校、企事业等单位食堂产生的食物残余、食品加工废料、过期食品和废弃食用油脂等（废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物）。

来源：北极星环保网2020-02-28

第三条本办法所称餐厨垃圾，是指除居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂。前款所称的废弃食用油脂，是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。

来源：北极星固废网2019-12-25

前款所称废弃食用油脂,是指餐厨垃圾中的油脂以及油水混合物和经油水分离器、隔油池等分离处理后产生的油脂等。居民日常生活产生的厨余垃圾、湿垃圾逐步纳入管理。

来源：北极星固废网2019-10-10

市场监管部门在核发食品经营许可证时，应当告知餐厨垃圾产生单位将餐厨垃圾单独投放、交由收运企业统一收运，并在食品安全日常监管中对其落实情况进行检查，依法查处以餐厨垃圾为原料进行食品生产加工、将废弃食用油脂作为食用油脂进行销售以及餐饮服务活动中以餐厨垃圾为原料制作食品等行为

来源：北极星固废网2019-09-11

结合餐厨废弃物现状、来源和特性，为便于统一管理，本条款将餐厨废弃物定位为食品废料、食物残余和废弃食用油脂，但不包括居民家庭的厨余垃圾。

来源：珠海特区报2019-08-20

为切实加强餐厨垃圾收运管理，现就市民关心的问题整理通告如下：一、餐厨垃圾的定义按照《珠海经济特区餐厨垃圾管理办法》第三条规定：餐厨垃圾是指餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂等

来源：黄山市司法局2019-08-08

本办法所称餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动中产生的食物残余、废弃食用油脂、食品加工废料等废弃物。前款所称废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。

来源：北极星固废网2019-01-10

第六条 禁止以下行为：（一）以餐厨废弃物为原料生产加工食品；（二）将废弃食用油脂直接或者经加工后作为食用油脂销售；（三）使用餐厨废弃物喂养畜禽；（四）餐饮服务经营者购买、使用以餐厨废弃物为原料加工的食品油

来源：中国台州网2019-01-07

这个餐厨垃圾数据仅包括从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位（含个体工商户）在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂。...因此，餐厨垃圾产生单位要将餐厨垃圾投放到固定的垃圾容器或收集场所，按规定设置油水分离器或隔油池等污染防治设施。

来源：北极星固废网2019-01-01

第八条餐厨废弃物产生单位应当遵守下列规定:(一)设置餐厨废弃物贮存间等收集设施设备;使用符合标准、有醒目标识的餐厨废弃物专用收集容器;产生废弃食用油脂的,还应当按照环保部门的规定设置油水分离器或隔油池等污染防治设施

来源：耒阳市人民政府2018-12-21

，并保持其正常使用；（四）不得将餐厨垃圾排入雨水、污水管道等公共设施或河道等天然水体；（五）不得将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售；（六）不得利用餐厨垃圾饲养畜禽；（七）不得有违反法律、法规、规章的其他行为

来源：北极星固废网2018-12-05

前款所称废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物的总称。包括煎炸食品后不能再食用的油脂、餐厨废弃物中的油脂以及油水混合物和经油水分离器、隔油池等分离处置后产生的油脂等。

来源：北极星环保网2018-06-16

前款所称废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。餐厨垃圾不包括居民日常生活所产生的餐厨废弃物。第三条本市行政区域内城市建成区餐厨垃圾的产生、收集、运输、处置及相关管理活动，适用本条例。