来源：中国环境报2014-09-23

同时，加快推进收集、运输、处置等相关基础设施建设，建立健全协调、督查、考核、管理、执法等体制机制，广泛宣传餐厨废弃物管理的相关法律政策，引导督促餐厨废弃物产生单位规范处理餐厨废弃物。...工程总投资1.2亿元，设计处理能力为每日处理餐厨垃圾200吨、废弃油脂25吨，采用预处理+油脂回收+厌氧发酵+沼气发电的处理工艺，餐厨垃圾经厌氧发酵产生的沼气和填埋场收集的填埋气，净化处理后进行燃烧发电

来源：安徽法制报2014-09-22

日前，记者从合肥市政府法制办公室获悉，为规范餐厨垃圾管理，合肥市拟出台《合肥市餐厨垃圾管理办法》。合肥市餐厨垃圾处理厂将于今年年底建成，而该办法则是制度层面的配套措施。

来源：新华日报2014-08-31

南京将以全市所有机关、企事业单位的集体食堂，以及酒店等大中型餐饮单位为重点，签约开展餐厨垃圾的规范收运和处置，首批单位、酒店的总收运量为100吨。面对垃圾围城，各地纷纷推动餐厨垃圾进工厂处理。

来源：中国建设报2014-08-14

同时，加快推进收集、运输、处置等相关基础设施建设，建立健全协调、督察、考核、管理、执法等体制机制;广泛宣传餐厨废弃物管理的相关法律政策，引导督促餐厨废弃物产生单位规范处理餐厨废弃物。...餐厨垃圾经厌氧发酵产生的沼气和填埋场收集的填埋气，经净化处理后进行燃烧发电，年发电量643万度，处理废弃油脂年生产工业粗油脂1460吨。

来源：中国建设报2014-08-05

与之配套，该市还制定了特许经营办事指南、收运作业规范、收运处理联单制度、台账制度等一系列政策文件，明确了餐厨垃圾收运处理准入门槛，规范了收运处理作业行为。...同时，该市还同步推进协议收运，将签订餐厨垃圾收运协议作为餐饮单位取得餐饮服务许可等相关资质审核的前置条件，不断提高签约率和收集率。

来源：大众网2013-08-30

餐厨垃圾处理厂占地35亩，采用厌氧发酵、沼气发电等工艺，日处理餐厨废弃物200吨、地沟油25吨，可将餐厨垃圾中的废弃油脂提炼加工成工业粗油脂，产生的沼气以及垃圾填埋气体收集用来发电。