来源：淮海晚报2016-04-18

并对餐厨废弃物进行单独收集和存储，厨房内应按照环保要求安装和使用油水分离装置，不得将餐厨废弃油脂排入雨水、污水排水管道等公共设施和河道等天然水体。工作人员介绍。...每天有处置车(如图)上门收取餐厨废弃物目前，淮安市已经成立餐厨废弃物无害化处理工作领导小组，推进淮安市餐厨废弃物集中收运、处置工作。据了解，初期，将有500家大中型餐饮机构的餐厨废弃物被收集处理。

来源：北极星环保网2016-03-25

二、责任分工市城管委负责餐厨垃圾收集、运输、处置单位的许可和监督管理;禁止有毒、有害废弃油脂和餐厨废弃物进入城市生活废弃物处理系统;市农业局负责对利用餐厨垃圾饲养家禽家畜的行为进行查处;市食品药品监督管理局负责加强对食品生产经营者的日常监管

来源：浙江在线2016-02-24

据介绍，在餐厨废弃物收运上，绿能公司还建立了覆盖全市的餐厨废弃油脂回收网络，拥有餐厨废弃油脂专用回收汽车30多辆、餐厨废弃油脂专用回收电瓶车49辆，每辆收集车上还安装了gps定位系统，实时监控收运车辆位置

来源：大众网2016-02-06

食物残渣和废弃油脂等废弃物随意处置，可能用于生产地沟油和喂养垃圾猪，经不法途径重新回到餐桌上，直接对身体健康造成危害，成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源。...一副眼镜，身着深青的工作服，看起来挺斯文的小伙子从去年的12月份起，每天开着装载餐厨废弃物的收运车穿梭在日照市区各大高校、单位食堂的后厨和黄山垃圾填埋场的餐厨废弃物处理车间之间。

来源：嘉兴在线新闻网2016-01-11

在餐厨废弃物收运上，绿能公司建立了覆盖全市的餐厨废弃油脂回收网络，拥有餐厨废弃油脂专用回收汽车30多辆、餐厨废弃油脂专用回收电瓶车39 辆，收运人员80余人，每辆收集车上还安装了gps定位系统，实时监控收运车辆位置

来源：厦门日报2015-12-25

再生示范厂的副厂长林从明说:在分解分离器中，这些垃圾将被处理成为有机物浆液，其中的废弃油脂将会被抽取回收，可用来生产生物柴油。...餐厨垃圾处理后能用来发电施肥下午，餐厨车驶入位于东部固体废弃物处理中心的reculure生活垃圾资源再生示范厂。

来源：经济日报2015-11-09

目前，《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》虽然明文禁止将废弃油脂加工以后再作为食用油脂使用或者销售,但是对如何处罚等未作出具体规定，缺少可操作性。

来源：佛山日报2015-09-07

政府相关职能部门则负监管责任，一旦发现餐厨垃圾产生单位将垃圾交由没有运输资质的收运方的情况，将对其分别进行处罚。南海区计划在2018年底日均收运量达到240吨餐厨垃圾、19.68吨废弃油脂。

来源：潍坊晚报2015-08-19

潍坊市餐厨废弃物综合整治指挥部工作人员周先生说,通过正规回收企业回收的餐厨废弃物,废弃油脂可提炼生物柴油,剩余餐厨废弃物产生的沼气可用于生物柴油项目供热系统,但没有资质的不法回收商将餐厨废弃物表层的浮油收集起来后

来源：扬州晚报2015-08-07

收运环节：以餐厨垃圾收运为突破口开展垃圾分类收集，全市近5000家大、中型餐饮企业签订了餐厨垃圾收运协议，日均收集餐厨垃圾140余吨;400余家餐饮单位与特许经营废弃油脂收运单位签订了餐厨废弃油脂收运协议

来源：扬州晚报2015-08-06

收运环节：以餐厨垃圾收运为突破口开展垃圾分类收集，全市近5000家大、中型餐饮企业签订了餐厨垃圾收运协议，日均收集餐厨垃圾140余吨;400余家餐饮单位与特许经营废弃油脂收运单位签订了餐厨废弃油脂收运协议

来源：金华新闻网2015-07-23

市区日产生餐厨垃圾约为260~300吨餐饮行业经营，免不了产生泔水、废弃油脂等垃圾。...市城管办副主任倪喜斌说，回收的餐厨废弃物经过预处理，从泔水中废弃油脂中分离出粗油脂用于生产生物柴油，剩余物品继续厌氧发酵产生沼气，经净化后产出车用燃气;之后再经固液分离，所产生的沼渣加工成有机肥，液体经过污水处理进行达标排放

来源：扬州网2015-06-18

在处理工艺上，食物残余采用厌氧消化技术降解产生沼气，沼气用来发电或供热;废弃油脂经过提炼制成生物柴油。餐厨废弃物无害化处理项目建成后，年处理餐厨垃圾可达到3.6万吨。...硬件配套上，扬州市将为各餐厨废弃物产生单位统一免费发放配置废弃物收集容器，同时，配置11辆餐厨废弃物收运车，6辆地沟油收运车，3辆配套管理用车，还将成立餐厨废弃物收集运输队伍，负责整个餐厨废弃物收运体系的运转和管理

来源：水母网2015-04-28

在餐厨垃圾处理的过程中，会将油脂也就是地沟油分离出来进行回收。餐厨垃圾能回收30%左右的油脂。颜士全说，按这样计算，达产后每天可回收废弃油脂25吨，用于化工生产。

来源：齐鲁网2015-01-04

烟台市环卫处总工程师颜士全告诉记者，每年可提炼油脂1460吨，用于工业生产。据悉，整个工程总投资1.2亿元，设计处理能力每日处理餐厨垃圾200吨、废弃油脂25吨。...12月31日上午，在山东烟台芝罘区万达广场车库，一辆餐厨垃圾运输车，将商场内的餐厨垃圾进行收运。这是烟台首支泔水回收正规军，收运的垃圾将送到位于开发区古现的生活垃圾处理厂，产生沼气燃烧发电。

来源：科技日报2014-12-29

分类收运：惊人泔水催生新业态南京立升废油脂回收处理中心的丁平从上个世纪90年代就开始从事采购收集废弃油脂的工作，见证了泔水收集从无序到有序的过程。...下馆子未打包的剩菜、剩饭，还有面食残余、蔬菜、动植物油、肉骨等混杂在垃圾桶中，散发恶臭，运送垃圾的环卫车则一路滴着臭水前行在国内餐厨垃圾处理专家、山东城矿环保集团副总裁董飞看来，垃圾处理本是城市治理中的大课题

来源：解放日报2014-12-23

一个偶然的机会，从媒体报道中得知市食安办正牵头在餐饮单位中推广油水分离器，楼狄明眼前一亮：如果全上海的餐厨废弃油脂经正规渠道收运上来，何愁没有生物柴油?...，明确全市收集的餐厨废弃油脂优先供应地沟油公交项目。

来源：中国建设报2014-12-17

该市新配备的32辆专用餐厨垃圾收运车均配有称重系统，餐厨垃圾桶也装有称重芯片，既可自动计量，也可规范收运。收集的废弃油脂全部被送进废弃油脂处理厂进行无害化处理，杜绝了地沟油向餐桌回流。

来源：深圳特区报2014-09-26

昨日上午11点，记者与市民代表来到基地时，两辆餐厨废弃油脂收运车刚刚完成收运返回站内，工作人员随即开始了紧张的处理工作。垃圾处理站竟然闻不到太多臭味。市民代表范美琴惊讶地说。

来源：天圆网2014-09-12

每日可处理200吨餐厨垃圾 日产经济价值6万麦园餐厨垃圾处理厂项目负责人陈喆说：目前该厂每天可处理餐厨垃圾200吨，处理废弃油脂5吨。这200吨垃圾，每天可提取出2.4万方沼气和9吨左右的生物柴油。...据南昌市城管委环卫处处长吴军介绍，每辆垃圾收运车上有一个感应装备，当垃圾桶里的垃圾倒入收运车后，收运车上的行驶及装卸记录仪就会对垃圾桶进行识别。