来源：中国环境报2015-10-20

对此，任连海表示，在很多发达国家的餐厨垃圾管理体系中，地方政府的监管对象主要是餐饮单位，其违法成本很高。一旦被查到有违规行为，饭店可能就开不下去了。目前国内还达不到这个程度。...与不少发达国家只监管餐饮垃圾产生单位不同，目前国内在餐厨垃圾收运方面做得还不错的西宁、苏州等地，除了餐饮单位，还要对付非法收运和利用等环节，属于全产业链打击。

来源：广佛都市网2015-09-25

《佛山市南海区餐厨垃圾管理实施办法》(以下简称《办法》)进行了解读。...此外，为强化对餐饮企业的诚信管理制度，《办法》明确把餐饮企业收集、处理餐厨垃圾的行为纳入了餐饮服务食品安全信用管理。

来源：嘉兴日报2015-09-08

这些环境问题主要有餐饮油烟、废水、噪声、废弃油脂及厨余垃圾等，高油、高盐的餐饮垃圾，极易腐败变质变臭，一直都是垃圾管理的老大难，监管不力还会导致地沟油等舌尖上的危险。

来源：佛山日报2015-09-07

明年3月至6月收集范围将覆盖全区所有酒店、大型企业、建筑工地、大型餐饮单位。明年7月后，全区各类中小型餐饮单位也将纳入收集范围。据统计，涉及的餐饮垃圾产生单位约6000家。

来源：中国化肥网2015-09-06

像秦先生一样，来自乌鲁木齐市的餐饮企业业主代表、社区居民代表、擅自从事餐饮垃圾收集运输、处置活动的违法行为人等代表参观了乌鲁木齐市餐厨垃圾资源化利用与无害化处理一期项目，见证了餐厨垃圾变身为田间肥料的过程

来源：央视网2015-06-12

推进大田山餐饮垃圾统一收运处置试点工作，同时在越秀等区推行餐饮垃圾统一收运试点工作，确保今年7月底日收运处置量达到120吨，争取年内日收运处置量达到200吨。...另外，今年省人大将就农村垃圾分类减量、收运处理体系建设等方面进行重点监督，目前，第三方评估机构正在拟定农村垃圾管理工作成效的评估标准。

来源：每日商报2015-05-14

针对餐厨垃圾处理，杭州市环境集团副总经理陶敏强表示，餐饮垃圾和厨余垃圾采用的处理方法不同，两者混合对末端处置非常不利，建议在现阶段要分开处置，即将厨余垃圾和有机垃圾分别投放至餐饮垃圾和厨余垃圾收集容器。

来源：广西新闻网2015-03-04

去年3月开始，广西南宁实施了餐厨垃圾管理办法，也成立了专门的工厂来处理。...，政府可以对自觉遵守餐厨垃圾管理办法，能够始终如一主动配合政府部门进行垃圾回收的餐饮单位，予以荣誉和经济乃至政策上的适度表彰和奖励。

来源：江西晨报2014-11-05

不久前，南昌首个餐厨垃圾处理厂建成，《南昌市餐厨垃圾管理办法》也随之应运而生。此前由于立法工作的滞后，南昌市餐厨垃圾中的餐饮垃圾一直未集中收集，其中大多数由餐饮单位承包给私人用于喂猪或者提取地沟油。