来源：徐州发布2019-12-02

国鼎盛和环境科技有限公司该公司有餐厨垃圾收运车32辆、废弃油脂收集车10辆。每辆车每天要收运3趟，跑遍主城区近6000家餐饮单位，基本实现了收运范围全覆盖，为杜绝“地沟油”起到了关键作用。

来源：北纬网2019-12-02

“使用安装智能油水分离器和餐厨垃圾专用运输车，将废弃油脂收走，从而从源头上解决了商家使用地沟油和城市污水管网因为乱排油污，堵塞下水管道的问题。”...一位餐饮店的负责人表示，自从有人专门来将厨余垃圾收走后，很大程度上解决了他们清运的困难，也让后厨保持干净整洁。

来源：北极星环保网2019-11-11

4.1.2 餐厨垃圾中的废弃油脂应与其他餐厨垃圾分离，并单独存放、收集和运输。4.1.3餐厨垃圾不应混入有害垃圾和其他垃圾。4.1.4餐厨垃圾应及时收集和运输，做到日产日清。...2 术语2.0.1餐厨垃圾food waste从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位在生产经营中和居民在日常生活中产生的饮食残余物以及加工过程中产生的废弃物。

来源：中国政府采购网2019-10-25

200吨，日处理有机易腐垃圾100吨，日处理废弃油脂30吨。...本项目在厂区内建设餐厨垃圾（餐饮垃圾、有机易腐垃圾）采用“预处理+固液分离提油+残渣入炉焚烧”的短流程处置装置，废弃油脂选用“物料除杂+初沉提油+加热蒸煮+三相分离提油+毛油除杂”工艺流程设置，采用压榨

来源：中国政府采购网2019-10-24

200吨，日处理有机易腐垃圾100吨，日处理废弃油脂30吨。...本项目在厂区内建设餐厨垃圾（餐饮垃圾、有机易腐垃圾）采用“预处理+固液分离提油+残渣入炉焚烧”的短流程处置装置，废弃油脂选用“物料除杂+初沉提油+加热蒸煮+三相分离提油+毛油除杂”工艺流程设置，采用压榨

来源：中国环境报2019-10-15

据笔者了解，日处理餐厨垃圾220吨、废弃油脂20吨，含4条处理线的餐厨垃圾资源化和无害化处理工程ppp项目，就需要投入1.4亿元。因此，要加大对社会和餐饮企业的宣传引导力度，减少餐厨产生量。

来源：江苏政府采购网2019-08-29

同时包含无锡市市区新吴区、锡山区、及梁溪区广益街道、广瑞路街道、江海街道的餐厨垃圾（主要包括餐饮垃圾、有机易腐垃圾及废弃油脂）的收运和处理，并在《ppp项目合同》予以确定。...200吨，日处理有机易腐垃圾100吨，日处理废弃油脂30吨。

来源：江苏政府采购网2019-08-29

同时包含无锡市市区新吴区、锡山区、及梁溪区广益街道、广瑞路街道、江海街道的餐厨垃圾（主要包括餐饮垃圾、有机易腐垃圾及废弃油脂）的收运和处理，并在《ppp项目合同》予以确定。...200吨，日处理有机易腐垃圾100吨，日处理废弃油脂30吨。

来源：污水处理专家2019-07-18

除了垃圾发酵本身携带的病毒，通过乱扔垃圾而扩散到环境中，对环境造成污染以外，甚至这些餐厨垃圾还形成了地下产业链，餐饮废弃油脂被非法提炼加工后，作为食用油再回到餐桌上，也就是人们常说的地沟油，而餐饮废弃油脂含黄曲霉素

来源：台州日报2019-07-17

此外，三门县以政府购买服务的形式对各片区以及统一处理后的废弃油脂进行收集，确保废弃食用油脂合法回收、规范处置。...目前全县1900多家餐饮单位签订了《餐厨垃圾（泔水）回收责任书》，并按规范将泔水送往集中收运点。”三门县餐饮协会会长谢声华介绍 ，全县共设立了18个集中收运点。

来源：南京日报2019-07-15

代建单位南京城建集团建管集团项目负责人钱肃潇表示，餐饮垃圾主要是指餐饮店和单位食堂的垃圾，厨余垃圾为居民家日常烹饪产生的下脚料和剩饭菜，废弃油脂即俗称的“地沟油”。

来源：北极星固废网2019-04-28

第三条 （管理对象）本办法所指餐厨垃圾，是指餐饮垃圾、家庭厨余垃圾以及废弃的蔬菜、瓜果、动物下脚料等有机易腐垃圾。本办法不适用于单独分离的废弃油脂。...村民委员会、居民委员会、物业服务单位、集贸市场经营管理者、超市经营者、餐饮服务单位等垃圾分类管理责任人按照各自责任组织开展餐厨垃圾分类。

来源：解放日报2019-03-21

在曲阳路街道“创业梦想屋”的孵化下，他们借鉴荷兰模式，将收集到的餐厨垃圾经专业机器研磨，通过真空管道输送至机器进行脱水和生物处理，油水分离后再处理，废弃油脂可制成生物燃料，水则直接排入污水管道。...每天，这些餐厨垃圾从大大小小餐饮店运出，由专业公司运送至中转站进行压缩，再运送到指定地点集中处置。有没有办法就地处置，既节省成本，又不会在转运、填埋过程中污染环境？王群龙早就“盯”上这些餐厨垃圾。

来源：尚一网2019-03-11

记者在位于鼎城区的常德市运达废弃油脂再生资源有限公司看到，一车餐厨垃圾被运到公司后，通过称重的方式进入到处理中心分离成油、水、渣，其中油可以工业再利用，渣能焚烧发电，这标志着市城区餐厨废弃物处理走上无害化

来源：环卫之声2019-03-04

而从上海发布的这个文件中我们可以看到：一，按照“闭环管理、市场化运作、支持应用”的原则，本市产生餐厨废弃油脂的产生企业应当设置专门的餐厨废弃油脂收集容器（其中，餐饮服务企业应当按照要求安装油水分离器），

来源：固废观察2019-02-11

ppp模式的前提下实行废弃油脂完全市场化。...ppp模式政策进一步完善之下，餐厨垃圾处置一体化或将成未来ppp模式主流通过对已成功实施ppp模式的项目案例研究，目前餐厨垃圾处置模式主要有收运处一体化和收运、处置分离两种模式，部分地区还将厨余垃圾和废弃油脂分开收运和处置或在已实施

来源：北极星固废网2019-01-10

，液体餐厨废弃物排放至市政污水管网进入污水处理厂处置，废弃油脂由专业公司统一回收处置；同时迅速启动餐厨废弃物综合处置处理设施项目建设，尽快实现统一收集、运输、集中处置。

来源：微观三台2018-12-27

主要承担全县城区、乡镇场镇所有餐饮企业、机关、学校食堂和食品加工企业以及废弃油脂产生场所的废弃油脂（含潲水和地沟油）收集处置服务。

来源：北极星固废网2018-12-05

工商部门负责废弃油脂销售的监督管理，依法查处销售废弃食用油脂的违法行为。市、区两级财政部门负责餐厨废弃物收集、运输、处置和管理工作经费保障。

来源：北极星环保网2018-11-20

二、检查内容1、餐饮单位：餐厨废弃油脂产生申报和收运签约情况、安装和使用油水分离设施情况、餐厨废弃油脂的交付收运单位等情况。2、废弃油脂收运和处置单位：按照要求规范收运和处置餐厨废弃油脂等情况。