来源：三湘都市报2013-04-03

餐厨垃圾生产柴油长沙模式将在全国推广餐厨垃圾废油脂用来炼制生物柴油，固体物(残渣)产生沼气发电上网，长沙市对餐厨垃圾的统一回收、集中利用，切断了潲水油、地沟油回流餐桌的渠道。...其中预处理工艺分为地沟油、潲水两部分，而预处理分离出的废油脂送至炼制生物柴油，所产生的固体物(残渣)经脱水后送至污水处理厂产生沼气发电上网。同时，废水、废气经处理达标后再予排放。