来源：北极星环保网2018-06-16

餐厨垃圾不包括居民日常生活所产生的餐厨废弃物。第三条本市行政区域内城市建成区餐厨垃圾的产生、收集、运输、处置及相关管理活动，适用本条例。...县（区）城市管理执法主管部门应当与取得特许经营的单位签订餐厨垃圾收运、处置经营协议。经营协议应当明确约定经营期限、服务标准、违约责任等内容。

来源：餐厨垃圾网2018-06-14

历时一个月的摸排显示，麦当劳(海南银达国际餐饮管理有限公司)各连锁店、假日一品海鲜酒楼、皇马假日酒店、龙泉海鲜酒楼等96家餐厨废弃物产生量较多的单位未落实签约工作，导致全市餐厨废弃物日平均收运处理量仅为

来源：浙江新闻客户端2018-05-09

可建造餐厨垃圾处理中心，推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，走资源化、合理化利用之路。餐饮单位配备回收餐厨废弃物专用的塑料桶，每天像收集医疗垃圾一样由有资质的专业回收企业统一上门收取。

来源：中国甘肃网2018-04-18

兰州市食药监局更是打出了一套组合拳：所有餐饮单位必须签订餐厨废弃物收运协议，并作为办理餐饮服务许可证及餐饮单位年审时的前置条件；收运全程台账管理，每天、每次收运数量随收随记，且要与餐馆当天经营产出数量相符

来源：北极星环保网2018-03-29

第三条 本办法所称餐厨废弃物，是指从事食品生产加工、餐饮服务活动以及提供集中供餐的单位(含个体工商户，以下统称餐厨废弃物产生单位)在开展经营服务过程中产生的厨余垃圾和废弃食用油脂。

来源：北极星环保网2018-03-08

市交通运输局：负责加强对餐厨废弃物道路运输经营行为的监督管理，由道路运输管理机构依法查处有关违规违法行为。市文广新局：负责餐厨废弃物资...餐厨废弃物，是指从事餐饮服务，单位供餐，食品生产、加工、销售等活动的单位、个人（以下统称餐厨废弃物产生单位），在生产、经营、生活过程中产生的食物残余、食品加工废料、过期食品、废弃食用油脂（包括不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物

来源：北极星电力网2018-02-28

45088㎡，总建筑面积20406㎡，垃圾处理规模500t/d，主要建设垃圾焚烧发电、供暖工程（配套建设采暖站及供热管网）等；二期工程设计规模为占地约100亩，处理规模300t/d，主要建设污泥干化及餐厨废弃物处置工程等

来源：北极星环保网2018-02-28

45088㎡，总建筑面积20406㎡，垃圾处理规模500t/d，主要建设垃圾焚烧发电、供暖工程（配套建设采暖站及供热管网）等；二期工程设计规模为占地约100亩，处理规模300t/d，主要建设污泥干化及餐厨废弃物处置工程等

来源：中财网2018-02-27

建设内容及建设期荥阳餐厨项目的建设内容包括荥阳市餐厨废弃物及市政污泥处理厂一期建设工程(含厂内工程、收运系统以及二期基础配套)，建设规模为90吨/日(其中餐厨废弃物为50吨/日，市政污泥为40吨/日);

来源：北极星环保网2018-02-07

(市农委、市城管委负责)3.完善餐饮行业餐厨废弃物处置机制，督促餐饮单位规范餐厨废弃物处置行为，配合城管部门加大落实餐厨废弃物处置设施设备的建设和升级改造。

来源：新华网2018-01-25

记者24日从湖北省国防科工办和中船重工七一九所了解到，由其控股公司采用建设－经营－转让（bot）模式投资建设的新疆克拉玛依餐厨废弃物处理项目，是国内第一个在极寒条件下成功调试运营的餐厨垃圾资源化处置项目

来源：北极星环保网2018-01-16

市、县(市)、上街区市容和环境卫生行政主管部门应当与餐厨废弃物收集、运输、处置企业签订特许经营协议,明确经营范围、经营期限、经营区域、服务标准等内容。

来源：北极星环保网2018-01-11

改进政府服务管理，放宽市场准入，营造公平竞争的市场环境，采取企业主体、政府监管、市场运作、社会共同治理的方式，建立健全激励约束机制，鼓励和引导社会资本参与餐厨废弃物和地沟油收运和处置一体化经营，加快推进综合利用项目实施和回收体系建设

来源：云南省人民政府2018-01-05

二、加强源头治理(一)加强对餐厨废弃物及废弃油脂的管理各地要制定和完善餐厨废弃物及废弃油脂的管理办法，明确餐厨废弃物及废弃油脂的主管部门，加强对餐厨废弃物及废弃油脂产生、回收、清运、处理等各环节管理。

来源：生物柴油网2017-12-22

(四)不具备自建无害化处理设施条件的企业(单位)产生的餐厨废弃物，应交由符合要求的餐厨废弃物收集处置企业处理;没有餐厨废弃物收集处置企业的地方，由城市生活

来源：北极星环保网2017-12-07

废弃食用油脂是指在食品生产、经营过程中产生的不符合食品安全标准的动植物油脂、从餐饮垃圾中提炼的油脂以及含油脂废水、经油水分离器或者隔油池分离处理后产生的油脂。...第六条 餐厨废弃物产生单位应当按照规定履行餐厨废弃物处理的相关义务。餐厨废弃物收运、处理单位应该严格遵守相关规定,做好餐厨废弃物的收运、处理工作。

来源：现代快报2017-11-24

、运输服务许可证，并与中标企业签订餐厨废弃物收集、运输经营协议。...餐厨废弃物运输应当采用全密闭自动卸载车辆，具有防臭味扩散、防遗撒、防

来源：北极星环保网2017-11-12

第二条【概念定义】本办法所称餐厨废弃物是指从事餐饮服务、单位供餐、食品生产加工等活动的单位和个人（以下统称餐厨废弃物产生单位）在生产和经营过程中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂。

来源：中国环联2017-11-11

突破垃圾围城的关键是对生活垃圾进行减量化及资源化，把占终端处置量40%的低值可回收物和40%的餐厨废弃物从垃圾中分离出来，纳入资源回收轨道，成为循环利用的再生能源，从而把进入终端处置的真正垃圾减少到20%

来源：资源再生杂志社2017-11-10

突破垃圾围城的关键是对生活垃圾进行减量化及资源化，把占终端处置量40%的低值可回收物和40%的餐厨废弃物从垃圾中分离出来，纳入资源回收轨道，成为循环利用的再生能源，从而把进入终端处置的真正垃圾减少到20%