来源：中国产业信息网2015-11-15

餐厨垃圾35%左右的干物质中含粗脂肪12%左右，含蛋白质20%以上，我国一年产出的餐厨垃圾全部得以利用相当于节约了3000万亩玉米的能量产出量和600万吨生物柴油，资源化特征明显。...北京餐厨垃圾人均产生量（kg/人d）北京餐厨垃圾构成3、餐厨垃圾中含有淀粉、食物纤维、脂肪、蛋白质等有机物，极易腐败、发酵、发臭，如果管理不当，很容易产生环境污染。

来源：广证恒生行业研究2015-11-13

延伸阅读：2015年中国废弃资源回收加工行业发展分析1.2 餐厨垃圾的危害：细思恐极餐厨垃圾中含有淀粉、食物纤维、脂肪、蛋白质等有机物，极易腐败、发酵、发臭，如果管理不当，很容易产生环境污染。...2010年7月，国务院办公厅发布文件，决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作，餐厨垃圾问题逐渐进入人们的视野。

来源：中国环境报2015-10-27

据了解，餐厨垃圾主要成分是油脂和蛋白质，可以替代玉米、鱼粉、粕等加工成高能蛋白优质饲料。有业内人士表示，按干物质含量计算，5000万吨餐厨垃圾相当于500万吨优质饲料。...当前，业内普遍认为，餐厨垃圾资源化处理是唯一出路。然而，由于处理技术路线单一、处置费用偏低、资源化产品销路不畅等原因，这一路线的发展也并不顺利。

来源：论文网2015-10-15

未来的处理趋势是采用堆肥工艺制成肥料或加工成动物饲料进行资源化回收利用。由于美国采用的是垃圾处理收费制度，其收费标准是以家庭垃圾产生量为基准。家庭产生的垃圾多，收费就相应较高。...餐厨垃圾的特征餐厨垃圾泛指产生于餐饮经营与居民生活的食物加工下脚料和食用残余物，分为餐前垃圾即烹煮前食材物料处理所剩之物，包括菜叶、毛皮等;餐后垃圾即用餐之后的剩余食物，包括剩菜剩饭、汤渣、点心等，以淀粉和蛋白质为主

来源：给水排水2015-10-14

★工艺原理：污泥微生物通过水解破壁处理后，胞内蛋白质和水分得以释放，再经过固液分离后，可得到含水率35%~45%、有机物消减40%~50%的污泥残渣和可资源化利用的含蛋白液体。...二、裕川环境：微生物蛋白提取方式的污泥处理及资源化利用成套设备★工程规模：项目总规模400t/d，一期工程150t/d于2012年10月投产运行，目前处理来自塘沽、大港、临港和空港污水处理厂污泥。

来源：工人日报2015-09-09

日前，微生物蛋白质提取方式的污泥处理及资源化利用技术正式落户江苏常熟。

来源：嘉兴日报2015-09-08

这种处理方法有一个最大的好处，就是解决了餐厨垃圾蛋白质同源性污染的问题，这也是这项技术大受欢迎的原因之一。那么，何为蛋白质同源性污染?...留学日本10年的王云飞一直研究的是餐厨废弃物资源化利用的循环经济领域，并将国外的先进技术带入国内，成功创办了嘉兴溯源生物科技有限公司，致力于摸索技术产业化之路。

来源：点绿科技2015-08-31

其中有机物多为多糖，脂肪和蛋白质等;而无机物的比例与进水含砂量和污泥泥龄有关。今年新出台的水十条大力推进了污泥处理处置。...目前污泥污染物利用的研究热点包括c资源化利用，d资源化利用，p资源化利用等。主要作为污水除磷脱氮补充碳源，产甲烷，产氢，开发微生物燃料电池，制氮肥，制磷肥等方面。

来源：论文网2015-08-26

与其他方法相比，它不仅实现了资源化，而且更容易实现消毒灭菌。...单位垃圾脱水量随加热时间的变化结果显示在湿热处理初期，淀粉颗粒吸水膨胀、蛋白质胶粒水合及水与氨基酸侧链上的氨基、果胶物质未酯化的羧基形成氢键等，使部分游离水进入固相而成为其他形式的水，造成单位垃圾脱水量呈下降趋势

来源：E202015-08-18

该技术通过理化作用对污泥中的微生物进行破壁处理，释放蛋白质和水分，通过固液分离获得含蛋白液体和污泥残渣，利用污泥微生物蛋白可生产蛋白泡沫灭火剂、泡沫混凝土发泡剂，还可加工制造有机肥，污泥残渣可用做覆土、...案例一：裕川环境微生物蛋白提取方式的污泥资源化处理技术。

来源：污水处理工艺及典型案例微信2015-07-08

而我们的厌氧消化技术则具有：1资源化利用高效，提供可直接利用的高品位沼气；2与好氧处理相比，不需要通风动力，运行成本低；3产物可再利用，用于土壤调理剂；4弱化蛋白质之间的作用力，引起污泥絮解体，提高污泥降解率及脱水性能

来源：第一环保网微信2015-07-07

2、淀粉废水资源化2.1提取蛋白质和氨基酸淀粉废水中回收蛋白质的方法主要有沉淀法、气浮法、发酵法、絮凝法和超滤法。蛋白质颗粒表面带有电荷,并且颗粒表面覆盖一层水膜,因此,蛋白质溶液相当稳定。

来源：污水处理工艺及典型案例2015-07-07

而我们的厌氧消化技术则具有：1资源化利用高效，提供可直接利用的高品位沼气;2与好氧处理相比，不需要通风动力，运行成本低;3产物可再利用，用于土壤调理剂;4弱化蛋白质之间的作用力，引起污泥絮解体，提高污泥降解率及脱水性能

来源：水工业市场2015-05-22

6、污泥蛋白提取技术 污泥中有机物的40-60%为微生物蛋白，采用热水解技术可以提取蛋白质。提取出来的蛋白质液体可用作高附加值的建材发泡剂、灭火剂等;而污泥处理残渣可作为覆土、土壤改良剂、建筑材料。

来源：水工业市场杂志2015-05-13

6、污泥蛋白提取技术 污泥中有机物的40-60%为微生物蛋白，采用热水解技术可以提取蛋白质。提取出来的蛋白质液体可用作高附加值的建材发泡剂、灭火剂等;而污泥处理残渣可作为覆土、土壤改良剂、建筑材料。

来源：污水处理工艺及典型案例微信2015-05-11

超滤允许小分子物质和溶解性固体（无机盐）等通过，同时截留下胶体、蛋白质、微生物及大分子有机物，用于表示超滤膜孔径大小的切割分子量一般在1,000～500,000之间。...其高效的固液分离能力使出水水质良好，悬浮物和浊度接近于零，并可截留大肠杆菌等生物性污染物，处理后出水可直接回用，出水水质要明显优于传统污水处理工艺，是一种高效、经济的污水资源化技术。

来源：价值中国2015-03-17

1 油脂精炼洗涤废水的水质特点油脂精炼洗涤废水中除含有油脂外，还含有少量以粕末、皂脚、磷脂、色素、脂肪酸和蛋白质等物质为主的悬浮物及有机物等。...经过近1 年的运行，实践证明无机陶瓷膜分离技术不仅能提高废水中可回收物质的资源化利用率并且进一步降低了废水处理设施的运行费用;同时分离后的渗透液codcr大大降低，提高了水解酸化微生物将废水中的大分子难降解有机污染物转化为小分子易降解有机物的能力

来源：微生物技术应用2015-03-06

城市垃圾中往往含有大量的生物组分的大分子及其中间代谢产物如纤维素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸、脂肪酸等，这些有机物一般都较容易为微生物降解。...生物处理就是依靠自然界广泛分布的微生物，通过生物转化，将城市垃圾中易于生物降解的有机组分转化为腐殖质肥料、沼气或其他转化产品(如饲料蛋白、乙醇或糖类)，从而达到城市垃圾无害化和资源化的一种处理方法。

来源：浙江在线2015-01-22

餐厨垃圾变沼气，能减量80% 餐厨垃圾处理需要全社会的支持餐厨垃圾的主要成分是油脂、蛋白质和水分。一方面，餐厨垃圾具有明显的污染物特性，俗称地沟油，是一种有毒有害的垃圾物质。...要杜绝这类问题，最好的方法无疑是从源头上把控，并进行资源化利用。

来源：能源与节能2014-09-25

煤矿生活污水中的主要污染物是有机杂质，包括蛋白质及其分解产物、脂肪、碳水化合物、纤维素和合成洗涤剂、肥皂等，另有一些泥砂、岩屑及溶解性盐类等无机杂质。...世界上的水资源是有限的，随着人口的不断增长和经济的迅速发展，水资源匮乏的现象也越来越严重，因此实现污水资源化具有重要的意义。