来源：全球节能环保网2017-01-13

最后的固体残渣与废弃油脂可通过好氧堆肥、厌氧发酵、黑水蛇饲养、生产生物柴油等方式将其资源化，实现餐厨垃圾的再利用。...油水分离机可以将餐饮垃圾中的废油脂分离出来，实现单独收集、计量和回收利用。操作时首先将含油的潜水倒在操作台的过滤网上，并喷淋适量的水将潜水中的油冲刷彻底:含油废水流人油水分离器机，进行油水分离。

来源：中国循环经济2017-01-10

并对餐厨废弃物进行单独收集和存储，厨房内应按照环保要求安装和使用油水分离装置，不得将餐厨废弃油脂排入雨水、污水排水管道等公共设施和河道等天然水体。...市区范围内从事餐饮服务、单位供餐、食品生产加工等活动的单位(个人)在生产、经营和生活消费过程中产生的餐厨废弃物(包括食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂等)，必须统一交由该企业集中收运至金华市餐厨废弃物处置中心进行无害化处置

来源：中国循环经济2016-12-30

项目运营4年来，累计提取餐厨废弃油脂2000余吨，全部加工成了生物柴油。但还有1万余家小型餐饮单位的餐厨垃圾没有实现集中收运处置。...长沙：实现餐厨垃圾回收全覆盖近日，长沙市万余家小型餐饮门店的餐厨垃圾将全部进行统一回收，实行资源化处置。目前，长沙市城区(不含望城区)共有餐饮单位1.6万余家。

来源：中国产业信息网2016-12-05

以地沟油为代表的废弃油脂原本是生物柴油的主要原料，却在高额利润的诱惑下，大量流向食用油市场。...虽然国内餐饮废油每年潜在的供应量已达到1000万吨，生产生物柴油的企业已超过50家，但装置的开工率不到30%。

来源：中国产业信息网2016-11-30

以地沟油为代表的废弃油脂原本是生物柴油的主要原料，却在高额利润的诱惑下，大量流向食用油市场。...虽然国内餐饮废油每年潜在的供应量已达到1000万吨，生产生物柴油的企业已超过50家，但装置的开工率不到30%。

来源：江苏商报2016-11-10

废弃食用油脂由项目公司组织人员到餐饮单位污水排放口专门设置的油水分离装置处，定期进行清掏，清掏来的地沟油也运输至终端处理设施进行集中处理。...一期工程总投资1.37亿元，包含收集、运输、处理和信息化监管等内容，主要建有餐厨预处理系统、厌氧消化系统、沼气净化及发电系统、废弃油脂预处理和生物柴油提制取系统，以及收运体系和信息化监管系统。

来源：碧水源2016-10-28

据介绍，该项目总投资约1.02亿元，将新建一座处理规模为100吨/天餐厨废弃物和10吨/天废弃油脂的现代化餐厨废弃物处理厂，并配套相应的餐厨废弃物收运系统，运用碧水源与中国城建院共同合作研发的以高温湿解为主导

来源：中国新能源网2016-10-12

目前国内仅有的几个项目都是以废弃油脂做原料，很大比例来自废泔水，数量非常有限。...本文对生物柴油的原料、成本、竞争力和投资风险进行深入分析，并指出了我国生物柴油在能源作物的种植、原料的收集、废弃油脂管理方面存在的问题。

来源：国家发改委资源节约和环境保护司2016-09-28

嘉兴针对废弃物收集难的问题，规定所有餐饮企业在办理卫生许可证的办理及年审时，必须和有资质的正规回收处置企业签订餐厨废弃油脂回收处置协议。...苏州市和清华大学合作，攻关和应用了餐厨废弃物湿热水解关键技术、餐厨废油的高效分离回收关键技术、餐厨废弃物厌氧发酵生产生物质能源及废水深度处理关键技术等，餐厨垃圾资源化率为全国领先，饲料原料转化10%，油脂提取率

来源：贵阳网2016-09-12

贵阳贝尔蓝德科技有限公司是贵阳餐厨项目的建设单位，副总经理陈磊介绍，贵阳餐厨项目日处理规模为215吨/天，其中餐厨垃圾200吨，废弃油脂(地沟油)15吨，年处理餐厨垃圾量可达7.84万吨、年处理餐厨废弃油脂可达

来源：中国投资咨询网2016-08-19

从原料供应上，以废弃油脂为原料的生产企业明确油脂来源和数量，这样可以避免废弃油脂重新流入餐饮和食品加工领域。...同时，《政策》里也明确指出对生物柴油按照国家规定给予税收政策支持，对生产原料中废弃油脂用量所占比重符合规定要求的生物柴油，享受资源综合利用产品及其他有关增值税、消费税税收优惠政策，这样更有利于生物柴油的生产积极性

来源：法制网2016-08-04

要建立餐厨废弃物管理台账记录，餐饮服务单位不得将废弃油脂销售给未取得城建部门废弃油脂加工、处置许可的单位和个人；餐饮服务单位务必做好台账记录，并长期保存备查。

来源：遂宁新闻网2016-07-04

日前，本报记者对四川遂宁市餐厨垃圾处理展开全面调查，发现在日常餐厨垃圾中缺乏统一有效管理，大量餐厨垃圾或售卖给私人养殖场、作坊，或直接排入市政管网，不仅给城市环境、排水带来影响，也难以明确废弃油脂去向。...工作人员表示，在餐厨垃圾处理中，市食药监局明确要求各餐饮店必须具备完整的追溯机制。即产生的废弃物卖给谁，用来做什么，必须有完整的证明和记录。

来源：金山网2016-06-28

市水业总公司工程建设部主任穆军伟介绍，项目一期建设规模为260吨/日，其中餐厨废弃物140吨/日(含废弃油脂20吨/日)，生活污泥120吨/日。截至目前，建设投资已达1.59亿元。...市餐饮服务行业协会、烹饪协会相关负责人均表示，大众餐饮消费回归，特色餐饮、快捷餐饮、名特产品成为餐饮行业转型后的转机。与餐厨废弃物资源化项目同步运作的是，餐厨废弃物收运管理的前期宣传。

来源：齐鲁壹点2016-06-24

餐厨废弃物的处理一直是城市发展面临的一大难题,食物残渣和废弃油脂等废弃物随意处置,可能用于生产地沟油和喂养垃圾猪,经不法途径重新回到餐桌上,长期食用会导致人体慢性中毒。

来源：淮海晚报2016-04-18

并对餐厨废弃物进行单独收集和存储，厨房内应按照环保要求安装和使用油水分离装置，不得将餐厨废弃油脂排入雨水、污水排水管道等公共设施和河道等天然水体。工作人员介绍。...不包括居民家的厨余废弃物目前，市城管局已经下发淮安市餐厨废弃物管理实施方案，记者从中了解到，餐厨废弃物是指食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余和不可再食用的动植物油脂及各类混合物。

来源：深圳商报2016-03-28

截至2015年年底，全市正常运营的5个餐厨垃圾收运处理特许经营企业实际收运量仅为320吨/日、废弃油脂39吨/日，餐厨垃圾集中无害化处理不足18%，大量餐厨垃圾去向不明。...根据协会统计，深圳市有公共餐饮服务单位、宾馆酒店、机关企事业单位食堂等餐厨废弃物产生单位约6万余家，日产餐厨垃圾约1800吨，废弃食用油脂约150吨。

来源：北极星环保网2016-03-25

二、责任分工市城管委负责餐厨垃圾收集、运输、处置单位的许可和监督管理;禁止有毒、有害废弃油脂和餐厨废弃物进入城市生活废弃物处理系统;市农业局负责对利用餐厨垃圾饲养家禽家畜的行为进行查处;市食品药品监督管理局负责加强对食品生产经营者的日常监管

来源：大公网2016-03-14

根据统计，深圳市有公共餐饮服务单位、宾馆酒店、机关企事业单位食堂等餐厨废弃物产生单位约6万馀家，日产餐厨垃圾约1800吨，废弃食用油脂约150吨。

来源：大公网2016-03-14

根据统计，深圳市有公共餐饮服务单位、宾馆酒店、机关企事业单位食堂等餐厨废弃物产生单位约6万馀家，日产餐厨垃圾约1800吨，废弃食用油脂约150吨。