来源：《城市餐厨垃圾处理与资源化》2019-12-02

宁波市是国内餐厨垃圾处置起步较早的城市之一，为制止餐厨垃圾被不法商贩提炼成“地沟油”，或者被人买去作为猪饲料，2006年12月1日，宁波推出《宁波市餐厨垃圾管理办法》，要求餐厨垃圾产生单位必须将日常的餐厨垃圾交由统一的垃圾车进行收运

来源：徐州发布2019-12-02

每辆车每天要收运3趟，跑遍主城区近6000家餐饮单位，基本实现了收运范围全覆盖，为杜绝“地沟油”起到了关键作用。...为杜绝地沟油、保障食品安全、保护环境、有效利用资源，徐州重视对餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。通过多部门和企业协同治理，把餐厨垃圾处理打造出“徐州模式”，在国内处于领先地位。

来源：北极星固废网2019-11-29

3200吨/日，加快黔西县日处理80吨餐厨垃圾处理项目建设，建立健全餐厨垃圾处理监督管理制度和体系，严禁餐厨垃圾用于饲养生猪，严厉打击和防范“地沟油”生产流通。...加快建立与生活垃圾分类投放、分类收集、分类运输相匹配的分类处理系统，构建全市生活垃圾处理“焚烧发电为主、其它利用为辅、填埋处置保底”的体系，2020年全面正常运营4个生活垃圾焚烧发电项目，新增垃圾焚烧处理能力

来源：聊城晚报2019-11-28

这样，餐厨垃圾的流向全程都在政府的监控之中，也避免了地沟油回流餐桌。分离出毛油剩下的物质，会送入厌氧罐发酵产生沼气。...孙庆兴表示，首次分选，会把塑料袋、筷子、大骨头、瓶瓶罐罐等分拣出来，送到旁边的垃圾发电厂进行焚烧，剩下的再进行二次分选，比较大的贝壳、瓶盖儿等再分拣出来，也送往发电厂。

来源：河北网龙2019-11-21

处理得好，可变废为宝，提取资源；处理不好，会“垃圾围城”，并滋生“地沟油”等非法利益链 。...与此同时，沈阳已经开始集中统一收运餐厨垃圾，并到指定地点进行无害化处理，从源头杜绝了“地沟油”和“垃圾猪”。

来源：荆楚网2019-11-15

通讯员供图“餐厨垃圾集中处理，既能防止‘地沟油’，还能生产肥料、炼制生物柴油、产生沼气发电，可谓一举多得。”

来源：中国环境报2019-09-20

部分城镇垃圾处理只有填埋一种方式，由于未建垃圾堆肥厂，餐厨垃圾被私人作坊回收，喂猪、喂鱼，造成“垃圾猪”“垃圾鱼”，或利用泔水提炼地沟油。因此，推动餐厨垃圾无害化堆肥处置是一个亟待引起重视的问题。...近年来，由于长三角、珠三角及京津冀等区域土地资源十分紧张，生活垃圾焚烧发电作为填埋的替代技术得到快速发展。

来源：北极星固废网2019-09-11

哈尔滨市的餐厨废弃物总量大、易污染、难处理，处理不当可能出现利用餐饮垃圾饲养家禽家畜、回收加工食品、提炼地沟油等危及食品安全甚至生态安全的问题。...但考虑到哈尔滨市正在实施扩建现有餐厨项目，新建松北呼兰和玉泉餐厨项目，扩建和新建项目建成后，哈尔滨市松北、呼兰、阿城建成区的餐厨废弃物均可实行集中收集运输和处理，双城建成区的餐厨废弃物可集中运往生活垃圾焚烧发电厂进行处置

来源：公用环保行业深度研究2019-09-10

收入端主要来源于处理费补贴（餐饮和地沟油项目通常包含收运，有收运补贴，厨余项目一般由环卫部门收运）、沼气销售或自用（发电、供热、提纯入lng等）、粗油销售（或提纯成生物柴油）、沼渣制备成土壤肥料等销售。

来源：盈峰环境2019-09-07

餐桌上非法地沟油的流入与非洲猪瘟的肆虐也正威胁着人民的饮食健康与生命安全，所以餐厨垃圾的有效处置已经刻不容缓。...中标通知书“六安市餐厨垃圾处理特许经营项目”一期建设规模为100 t/d的餐厨垃圾处理设施（另含地沟油20 t/d），二期建设规模为100 t/d。

来源：安徽网2019-08-21

由于没有严格的收运处置途径，这些餐厨垃圾流向不明，且容易滋生“地沟油”“泔水猪”等问题。据市城管执法局一工作人员估计，目前滁城每日产生的餐厨垃圾约有40吨，来安、全椒两个县城每天的量分别也有20吨。...处理过程中产生的沼气可收集到储气罐，供给锅炉和发电系统使用；沼渣可加工成有机肥料、培养料和配置营养土；粗油脂可外销生物柴油企业。

来源：西安网2019-08-19

上午，记者在西安市首家餐厨垃圾处理厂看到，一辆满载餐厨垃圾的特制运输车辆正进入车间卸料，工作人员介绍，这里分三道工序，两个餐厨垃圾储仓，中间分为地沟油、油脂储仓，他们首先要对垃圾进行分流，将锅碗瓢盆、勺子...“水、渣”进入厌氧系统进行发酵，发酵后产生沼气，沼气可以进行发电供暖;分离出来的油脂将作为工业原料，做生物柴油、肥皂或者化学拆分剂。

来源：滁州网2019-08-15

“吃”进的是垃圾，“吐”出的是资源餐厨垃圾是城市生活垃圾的一部分，如果得不到规范处理就可能滋生“地沟油”“泔水猪”等问题。记者日前从市城管执法局获悉，今年滁州市将启动新建一个餐厨垃圾处理项目。...由于没有严格的收运处置途径，这些餐厨垃圾流向不明，且容易滋生“地沟油”“泔水猪”等问题。据市城管执法局一工作人员估计，目前滁城每日产生的餐厨垃圾约有40吨，来安、全椒两个县城每天的量分别也有20吨。

来源：中国政府采购网2019-07-29

张雪峰、段彦峰、杨文、杨光、陈国杰、张争艳二、评审结果成交单位：粤丰科维环保投资(广东)有限公司单位地址：东莞市横沥镇西环路工业区法定代表人：黎俊东生活垃圾焚烧处理补贴费：72.60元/吨餐厨垃圾处理、地沟油补贴费

来源：中国政府采购网2019-07-27

张雪峰、段彦峰、杨文、杨光、陈国杰、张争艳二、评审结果成交单位：粤丰科维环保投资(广东)有限公司单位地址：东莞市横沥镇西环路工业区法定代表人：黎俊东生活垃圾焚烧处理补贴费：72.60元/吨餐厨垃圾处理、地沟油补贴费

来源：污水处理专家2019-07-18

除了垃圾发酵本身携带的病毒，通过乱扔垃圾而扩散到环境中，对环境造成污染以外，甚至这些餐厨垃圾还形成了地下产业链，餐饮废弃油脂被非法提炼加工后，作为食用油再回到餐桌上，也就是人们常说的地沟油，而餐饮废弃油脂含黄曲霉素

来源：南京日报2019-07-15

代建单位南京城建集团建管集团项目负责人钱肃潇表示，餐饮垃圾主要是指餐饮店和单位食堂的垃圾，厨余垃圾为居民家日常烹饪产生的下脚料和剩饭菜，废弃油脂即俗称的“地沟油”。...消化罐分为干湿两种，干厌氧发酵主要是菜叶等餐前垃圾，湿发酵主要是餐后带油垃圾。

来源：东方网2019-07-03

值得关注的是，关于地沟油的处理，日本的办法是在废油里放入一种凝固剂，让油变成固体，然后和可燃垃圾放在一起，运到垃圾站焚烧，成为生物发电的材料。...日本：将地沟油变为生物发电的材料在日本，近年来，日本餐厨垃圾的处理方式出现了很多新的研究方向，主要包括餐厨垃圾生产动物饲料以及利用餐厨垃圾生产生物气发电供热等。

来源：观察者网2019-06-24

比如咱们先把油脂萃取一下，洗涤、脱色脱臭合成再生油（不是地沟油！不食用！）...即使是简单粗暴的焚烧发电，也对于进料有着一定的要求，如垃圾中的可燃质含量、低位发热值和含水率等。

来源：吴报全媒体2019-06-17

“在我们这里，每吨泔水可以提取20公斤油脂，每吨地沟油可以提取300公斤油脂。”刘坤伦说，“泔水和地沟油可以变废为宝，加工成真正的资源。”在餐厨废弃物资源化处置厂，记者看到了变废为宝的全过程。