来源：深圳商报2016-03-08

根据协会统计，深圳市有公共餐饮服务单位、宾馆酒店、机关企事业单位食堂等餐厨废弃物产生单位约6万余家，日产餐厨垃圾约1800吨，废弃食用油脂约 150吨。

来源：包头日报2016-03-04

并对餐饮单位餐厨垃圾及餐厨废弃油脂收集处理台账进行格式内容的统一，要求餐饮单位指派专人负责按时按规定格式进行记录，使餐厨垃圾产生量、收集者以及流向更加一目了然，强化餐厨垃圾回收的可追溯性。

来源：浙江在线2016-02-24

与此同时，该企业还与嘉兴市5000多家餐饮单位签订了《废弃油脂委托回收协议书》。记者从嘉兴市财政局了解到，餐厨废弃物资源化利用和无害化处理补贴方案已经出炉，将按照餐厨废弃物收集运输和处置分别给予补贴。

来源：大众网2016-02-06

食物残渣和废弃油脂等废弃物随意处置，可能用于生产地沟油和喂养垃圾猪，经不法途径重新回到餐桌上，直接对身体健康造成危害，成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源。...牟敦星所说的泔水也叫餐厨废弃物，指的是包括宾馆、酒店、餐馆、单位食堂、食品加工企业和熟食加工业户等产生的餐厨废弃物，还包括其单独收集的废弃食用油脂。

来源：胶州在线2016-02-02

各县市区将督促辖区内各餐饮服务单位，及时与收集运输企业签订合同，引导餐饮单位设置专门标有废弃油脂专用、餐厨废弃物字样的密闭容器或设施，明确专人负责管理，建立餐厨废弃物处理台账，记录好收运种类、数量、去向

来源：中国江西网2016-01-31

1月30日，记者从政协第十四届九江市委员会第六次会议上获悉，针对关于城区餐厨垃圾无害化处理的几点建议提案，承办单位要求全市餐饮服务单位建立餐饮废弃物管理台帐制度，安装专门回收餐厨废弃油脂的油水分离设施，

来源：中国建设报2016-01-20

拿废弃油脂提炼生物柴油来说，10年前，生物柴油是7000元/吨，现在是不到4000元/吨。...从工艺角度讲，餐厨垃圾的含杂率应控制在6%~8%，但目前的含杂率早已超过了这个指标，诸如塑料、玻璃瓶、桌布、盘、碗、酒瓶等都一股脑儿混入了餐厨垃圾，还有一些餐饮单位产生的生活垃圾没有分类，比如网兜、大包装袋等也混杂进来

来源：上海法制报2016-01-12

统计显示，上海每天回收的餐厨废弃油脂已达到100吨。这正是公交车喝上地沟油的基础条件之一。这些收集来的餐厨废弃油脂作为原料，经过转化、加装，变成可供给汽车燃料的餐厨油脂制生物柴油混合燃料。

来源：北京日报2016-01-12

去年，北京西城区先后与1220家餐饮单位签订餐厨垃圾和废弃油脂规范清运协议，定期由专业人员上门免费统一回收清运。...相关负责人告诉笔者，目前，北京西城区已规范的餐饮单位日常产生的餐厨垃圾由区属企业裕远达清洁服务中心收运、废弃油脂由经招投标特许经营的运输企业北京永乐废弃物混烧处理中心统一规范运输。

来源：嘉兴在线2016-01-12

餐厨废弃物资源化利用项目正进行内部试运行作为国家首批33个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点项目之一，我市首个餐厨废弃物资源化利用项目实施单位为嘉兴市绿能废弃油脂回收有限公司，项目选址位于秀洲区新塍镇洛东砖瓦二厂内

来源：嘉兴在线新闻网2016-01-11

与此同时，该企业还与嘉兴市5000多家餐饮单位签订了《废弃油脂委 托回收协议书》。通过这样一个收运和处置体系，嘉兴市本级的餐厨垃圾基本可以消化掉。陈卫东表示。...在餐厨废弃物收运上，绿能公司建立了覆盖全市的餐厨废弃油脂回收网络，拥有餐厨废弃油脂专用回收汽车30多辆、餐厨废弃油脂专用回收电瓶车39 辆，收运人员80余人，每辆收集车上还安装了gps定位系统，实时监控收运车辆位置

来源：厦门日报2015-12-25

再生示范厂的副厂长林从明说:在分解分离器中，这些垃圾将被处理成为有机物浆液，其中的废弃油脂将会被抽取回收，可用来生产生物柴油。...近日，厦门餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点项目终于进入试运行阶段，海沧与湖里在全市率先开始餐饮企业和食堂的餐厨垃圾收集工作。

来源：珠江时报2015-11-17

晚上11点前，九江配餐中心的工作人员开始将当天产生的厨房垃圾按照餐后垃圾、厨余垃圾、废弃油脂进行分类，再分别放置在饭堂附近的安置点中，等待收运人员进行集中收运，并全部送至狮山进行无害化处理近日，九江镇餐厨垃圾统一收运工作正式启动

来源：经济日报2015-11-09

目前，《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》虽然明文禁止将废弃油脂加工以后再作为食用油脂使用或者销售,但是对如何处罚等未作出具体规定，缺少可操作性。

来源：珠江时报2015-11-03

这次南海全区行动形成合力：先投资2.59亿元，建成了日均处理300吨的餐厨垃圾及废弃油脂的处理厂;后出台《佛山市南海区餐厨垃圾管理实施办法》(以下简称《办法》)，细化餐厨垃圾产生单位、收运单位、处置单位行为和执罚规定

来源：深圳商报2015-10-21

盐田区餐厨垃圾处理系统由五大部分组成：餐厨垃圾源头分类收集及密闭环保运输、中端节点高温生物减量、餐厨废弃固形物资源化利用、废弃油脂收运处理及物联网管理。...在各街道办配合下，已签订餐厨垃圾收运处理合同622多家，签订率达99.5%，共收运处理餐厨垃圾45492吨(其中餐厨固形物23673吨、油污水21819吨)，生产生物质燃烧棒4384吨，提取废弃油脂2020

来源：深圳商报2015-10-19

盐田区餐厨垃圾处理系统由五大部分组成：餐厨垃圾源头分类收集及密闭环保运输、中端节点高温生物减量、餐厨废弃固形物资源化利用、废弃油脂收运处理及物联网管理。...在各街道办配合下，已签订餐厨垃圾收运处理合同622多家，签订率达99.5%，共收运处理餐厨垃圾45492吨(其中餐厨固形物23673吨、油污水21819吨)，生产生物质燃烧棒4384吨，提取废弃油脂2020

来源：半岛都市报2015-10-12

目前，1000余家餐饮单位签订了餐厨废弃油脂收运协议，日均收集餐厨废弃油脂近10吨，全部进入废弃油脂处置厂处理，生产生物柴油。废弃油脂进行无害化处理，有效防止了地沟油向餐桌的回流，确保食品的安全。

来源：嘉兴日报2015-09-08

这些环境问题主要有餐饮油烟、废水、噪声、废弃油脂及厨余垃圾等，高油、高盐的餐饮垃圾，极易腐败变质变臭，一直都是垃圾管理的老大难，监管不力还会导致地沟油等舌尖上的危险。

来源：佛山日报2015-09-07

南海区计划在2018年底日均收运量达到240吨餐厨垃圾、19.68吨废弃油脂。这些垃圾经统一处理后将变废为宝。...明年3月至6月收集范围将覆盖全区所有酒店、大型企业、建筑工地、大型餐饮单位。明年7月后，全区各类中小型餐饮单位也将纳入收集范围。据统计，涉及的餐饮垃圾产生单位约6000家。