来源：中安在线-安徽商报2014-09-10

按照要求，餐厨垃圾产生单位、收集运输企业、处置服务单位全部要建立产生台账，真实、完整记录餐厨垃圾产生、收运、处置的时间、种类、数量、去向等情况，每个月在规定日期前将上月所产生、收运和收到的餐厨垃圾的时间

来源：中国建设报2014-08-05

青岛市还通过拉网式调查，对全市餐厨垃圾产生单位地域分布、垃圾产生量、产生时段等情况进行综合统计分析，最终确定了先大后小、先点后面的收运原则，通过先期在繁华商圈、大中型餐饮网点、学校食堂等餐厨垃圾产生量大或集中的位置布设收运站点

来源：西部商报2013-03-14

他山之石目前国内城市中，北京、上海、南京、重庆、昆明、西安等地的餐厨垃圾处理办法，其中都涉及对餐厨垃圾产生单位收费的内容，其名称...昨日，兰州市物价局发布公告称，经兰州市政府同意，兰州市物价局拟于第二季度召开兰州市餐厨垃圾处理费定价听证会，对餐厨垃圾处理费就行定价，这意味着各餐饮单位从2011年起享受的免费服务将一去不返。