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苏格兰酒乡斯贝塞(Speyside)将成为这一新颖的发电手段的试验田。苏格兰能源公司HeliusEnergy将与当地的罗斯酿酒联合会展开合作,由丹麦建筑商AalborgEnergieTechnick负责设计和施工,在这里建造一座生物燃料热电联供电厂。据英国《卫报》报道,该工厂造价5000万英镑,预计于2013年竣工投产,装机容量7200千瓦,相当于两座大型风机的发电量,建成后可为9000户苏格兰家庭供应电力。
这座电厂的发电原料不是煤炭也非天然气,而是酿酒过程中产生的大量残渣和酒糟。英国的大部分环保人士对此表示欢迎,认为这是苏格兰可再生能源产业的重要补充。苏格兰民族党领袖阿列克斯·萨尔蒙德此前曾承诺到2020年让苏格兰的电力百分之百来自可再生能源,尽管工党将萨尔蒙德的豪言称作“幻想”,但苏格兰的可再生能源发展速度确实很快。
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葡萄酒行业最明显的一个特征是具有前瞻性,为了保证葡萄酒的质量和满足酿酒需求,葡萄园和酒庄的基础设施规划往往会考虑到未来生产和发展的需要。和葡萄生长一样,酒庄的生产活动也是季节性的。酒庄最繁忙的时节通常是秋季葡萄采收结束后的发酵期,这段时期也是酒庄的用电高峰期。随着澳大利亚电网的日
凭借“绿色啤酒”,总部位于奥地利里欧本的Gössbrewery发起了一个为期多年的计划,以开发一座碳中和项目。作为喜力集团的成员之一,Gössbrewery将支持提高可再生能源用量并削减热损耗、电力及燃料的一系列活动。该公司已于2013年年初推出了一款最新的酿酒设备,从而每年可节省将近200,000千瓦时的电量以及逾6,400m3的水。此外,未来一座占地1500平方米的光热发电系统将提供酿酒房酿酒过程中所需的一部分热能。酿酒过程无需化石燃料Gössbrewery所消耗的大约55%至60%的能源已经来
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