来源：《科学与技术》2021-10-27

2 餐厨垃圾处理工艺目前餐厨垃圾处理的主要技术包括厌氧发酵、饲料化肥料化技术和微生物处理技术。其中，厌氧发酵技术比较先进，可靠性较高，符合国家产业政策和发展方向，不存在类饲料化技术存在的安全隐患。

来源：北极星水处理网2021-10-20

有机质处理中心通过采用danas干式厌氧发酵技术，显著提高有机质处理效率，降低污泥处理难度，产生清洁能源沼气，已可满足厂区20-30%的能耗，污泥处理后产生的有机肥，也已用于厂区内农业安全示范区的作物试验性种植当中

来源：北极星固废网2021-10-20

项目基于“负碳排放、能量回收、资源循环”的治理路线，将采用自主研发、全球领先的danas干式厌氧发酵技术、sg-dact滚筒动态好氧高温发酵技术、沼气膜提纯技术等系列核心技术，以全县域为服务单元，建立收集

来源：朗坤环境2021-09-23

作为国内有机固废领域的领先企业，朗坤环境在本次展会上重点展示生态环境园业务模式，包括该业务模式下的lhp超高压分离技术、lcj厌氧发酵技术、lbd生物柴油生产技术、lrt高温灭菌脱水技术等先进核心技术，

来源：GIZ废弃物与循环经济国际合作2021-08-26

s2、s3、s4采用湿式厌氧发酵技术，含水率较高，处理过程中会产生大量的废液，需要进行二次处理，因此减量率较低。s6为生物转化技术，收运的厨余垃圾可直接喂食黑水虻，其减量率最高。...一般处理工艺中不设置油脂回收回收工艺，宜采用“干式厌氧”生化处理技术，发酵产生沼气后再利用。

来源：第四届国际固体废弃物峰会2021-08-04

/厨余垃圾高效预处理工艺路线市政有机废物干式厌氧发酵技术高浓度有机废液的厌氧处理技术市政污泥资源化处置技术厨余垃圾微生物资源化处置技术及案例餐厨垃圾和厨余垃圾协同处理技术工艺及案例欧洲有机固废资源化处置技术及在中国的实践机械生物处理技术

来源：荆州日报2021-08-03

据介绍，该项目的餐厨垃圾处理采用中温厌氧发酵技术，属于国内外应用最广泛的成熟工艺技术。...该项目位于沙市区经济技术开发区渔湖村，占地面积60亩。项目采用中温厌氧发酵处理技术，一期日处理餐厨垃圾50吨/天（含地沟油），厨余垃圾50吨/天，粪便垃圾20吨/天；二期日处理餐厨垃圾100吨/天。

来源：长江环保集团2021-07-09

项目基于“负碳排放、能量回收、资源循环”的治理路线，将采用自主研发、全球领先的danas干式厌氧发酵技术、sg-dact滚筒动态好氧高温发酵技术、沼气膜提纯技术等系列核心技术，以全县域为服务单元，建立收集

来源：《城镇建设》2021-07-06

2.4 厌氧发酵技术问题厌氧发酵技术可以利用厨余垃圾中的有机物，为厌氧菌提供营养，并通过发酵所产生的沼气来实现资源的利用。...因为厌氧发酵在厨余垃圾预处理过程中，无法对垃圾进行筛选，其中所含有的成本在发酵时会沉积和结壳等现象，所以在厌氧发酵处理时，还是存在技术问题，从而导致该技术无法实现大规模的利用。

来源：生物质能观察2021-06-22

对于草本类废弃物（部分农业剩余物、畜禽粪污、厨余果蔬垃圾、部分工业有机废渣废液等）适合通过厌氧发酵技术，生产沼气和生物天然气。所产二氧化碳分离净化后进行再利用，沼渣沼液直接还田或生产高附加值有机肥。...每年根据企业或可研机构技术（产品）创新的先进性、安全可靠性、实用性、经济性等指标，对行业先进技术（产品）进行

来源：生物质能观察2021-06-22

如：高水分、高腐蚀燃料的高效燃烧技术，干式厌氧发酵技术，秸秆小颗粒粉碎技术，厌氧发酵搅拌技术，固液混合泵送系统，干黄秸秆厌氧

来源：生物质能观察2021-06-22

对于草本类废弃物（部分农业剩余物、畜禽粪污、厨余果蔬垃圾、部分工业有机废渣废液等）适合通过厌氧发酵技术，生产沼气和生物天然气。所产二氧化碳分离净化后进行再利用，沼渣沼液直接还田或生产高附加值有机肥。

来源：中国环联2021-04-26

02 厌氧发酵技术厌氧发酵技术是第二个主流的资源化技术，主要有干式厌氧发酵技术、湿式厌氧发酵技术，以干式厌氧发酵技术为主，餐厨垃圾协同湿式厌氧，与污泥、粪便、生鲜垃圾、园林废物等协同。

来源：嘉兴日报2021-04-21

陈鑫介绍说，餐厨垃圾含有大量有机质，利用微生物通过厌氧发酵技术产生沼气，沼气经过收集净化处理后，就可用来发电。“沼气发电不仅有能源效益，还是节能减排工程。”...走进刚揭牌的餐厨垃圾沼气发电站，记者看到站内有序分布着各种大型设备，如厌氧发酵罐、沼气储存罐、沼气发电机组、沼气净化系统等。

来源：嘉兴日报2021-04-21

陈鑫介绍说，餐厨垃圾含有大量有机质，利用微生物通过厌氧发酵技术产生沼气，沼气经过收集净化处理后，就可用来发电。“沼气发电不仅有能源效益，还是节能减排工程。”...走进刚揭牌的餐厨垃圾沼气发电站，记者看到站内有序分布着各种大型设备，如厌氧发酵罐、沼气储存罐、沼气发电机组、沼气净化系统等。

来源：智能城市2021-04-13

由于其中含有有害病菌、微生物，用于肥料可能会导致生物污染，2.4厌氧发酵技术应用问题这一技术主要利用垃圾中的有机质成分，可以为厌氧菌提供养料，通过发酵产生沼气，实现资源的再利用。

来源：北海市政2021-01-25

项目拟采用改进型的厌氧发酵技术即热水-中温厌氧发酵工艺，产品为工业粗油脂和沼气发电。项目估算总投资8195.82万元，资金来源为社会资金、财政配套资金。

来源：HD市政工程研究设计院2020-12-25

采用两相厌氧技术、提高厌氧发酵温度（38°c±1°c），相较于传统的单相厌氧和中温厌氧发酵技术（33°c~35°c），年增加沼气产量约43.8万方，年增加项目收益约51万元。

来源：中国能源报2020-12-23

虽然在业内专家看来，有机固体废弃物总固体浓度大于20%的干式厌氧发酵技术是沼气最主要的发展方向之一，但我国目前运用湿式厌氧发酵技术较多，国内建成并持续稳定运营的干法厌氧沼气发电项目屈指可数，建成的干法厌氧沼气发电项目也存在很多难题尚待破解

来源：中国产业发展促进会生物质能产业分会2020-11-27

11月26下午，部分参会人员前往厦门市生活垃圾分类处理厂参观考察，现场观摩了德国strabag干式厌氧发酵技术在厦门垃圾分类末端处置环节的应用。...在此背景之下，11月24-26日，由中国产业发展促进会生物质能产业分会主办的 “全国厨余（餐厨）垃圾资源化利用技术交流大会” 在厦门市成功举办。