来源：绿色上海2021-02-26

餐饮单位和食品加工单位排放废弃油脂，应当按照规定，向所在区、县的环保局如实申报、登记废弃油脂的种类、数量和去向以及防止污染的设施、类型。...当时，针对餐厨废弃油脂的源头管理是以防控污染为目的，为的是防止本市餐饮业和食品加工业废弃食用油脂对环境的污染，保护和改善环境，保障人体健康。

来源：绿色上海2021-02-26

1、首先，在97号令中确定了餐厨废弃油脂的定义，即指除居民日常生活以外的，在餐饮服务、食品生产加工以及食品现制现售等活动中产生的废弃食用动植物油脂和含食用动植物油脂的废水。

来源：台州日报2021-01-14

其中，一期项目于2019年12月开始投入试运行，建设规模为处理餐厨垃圾150吨/日以及处理回收废弃油脂10吨/日。...市区餐桌安全问题将得到有效解决据悉，浙江福星环境发展有限公司负责市本级餐厨垃圾及市区范围煎炸老油、废弃油脂，还包括椒、黄、路三区和台州湾新区的餐厨垃圾收运工作。餐厨垃圾收运工作量大面广，点位繁多。

来源：深圳商报2020-12-29

同时，餐饮场所要提倡光盘行动，用餐区应张贴设置相关宣传海报；同时后厨区要设置油脂隔油池及收集容器，废弃油脂不得倒入下水道，相应的垃圾分类暂存点也应配备废弃油脂收集容器。

来源：中国能源报2020-12-23

由于“地沟油”等废弃油脂产生源头众多，餐饮企业、酒店宾馆、屠宰企业、肉类和皮革加工企业、行政企事业单位食堂以及居民家庭厨房等数量巨大、分布广泛，集中收集十分困难。...当前，我国除少数城市有比较完善的废弃油脂收集体系外，大部分城市和地区废弃油脂收集体系建设进展较慢，亟待加大落实国办30号文的力度，加快建立安全透明、全程监控、可追溯的废弃油脂收集管理体系。

来源：中国能源报2020-12-23

由于“地沟油”等废弃油脂产生源头众多，餐饮企业、酒店宾馆、屠宰企业、肉类和皮革加工企业、行政企事业单位食堂以及居民家庭厨房等数量巨大、分布广泛，集中收集十分困难。...当前，我国除少数城市有比较完善的废弃油脂收集体系外，大部分城市和地区废弃油脂收集体系建设进展较慢，亟待加大落实国办30号文的力度，加快建立安全透明、全程监控、可追溯的废弃油脂收集管理体系。

来源：亳州晚报2020-12-22

陈强强介绍说，无论是餐饮企业还是市民家庭，处理餐厨垃圾不收取任何费用，企业收入来自于政府补贴和废弃油脂变废为宝带出来的收益。...在市城管局的协助下，从上周开始，餐厨垃圾处理厂开始与市区餐饮企业陆续签订《餐厨废弃物收运处置合同》，目前已签约50多家餐企。

来源：黄梅广播电视台2020-12-18

项目垃圾处理覆盖范围主要包括餐饮业、企事业单位和学校公共食堂、居民小区等处所产生的食物残余、废弃油脂及厕所粪便等。...大到餐饮酒店，小到每一户居民，每天都会产生大量的餐厨垃圾，以往处理餐厨垃圾通常会用掩埋焚烧等方式，既麻烦又污染环境，而正在建设中的湖北黄梅县餐厨垃圾资源化综合利用项目将把餐厨垃圾变废为宝，单日可处理100

来源：中国江西网2020-11-13

50kg废弃油脂专用桶150个。...下一步，中心将结合《宜春市城市餐厨垃圾管理办法》，强化餐厨废弃油脂收运管理，确保纳入收运体系的餐厨废弃油脂及时清运，杜绝出现漏收情况。对餐厨废弃物非法倾倒、收运、出售行为，协同执法部门开展行动。

来源：湖南省政府采购网2020-10-22

1.3项目内容：本项目餐厨垃圾包括餐饮垃圾、厨余垃圾、废弃油脂、粪渣垃圾。...，2条粪渣预处理生产线，项目建成后处理规模为30t/d废弃油脂、150t/d餐厨垃圾、120t/d厨余垃圾及50t/d粪渣。

来源：揭阳新闻网2020-10-09

，杜绝餐厨垃圾及废弃油脂二次污染。...督导组下设的督导小组深入各餐饮经营户、机关企事业食堂食品加工、饮食服务、单位供餐等场所，认真检查食物残渣、废料、废弃油脂等餐厨垃圾收集处理情况，并与有关负责人深入交流，要求各餐饮服务单位要使用符合标准的容器分类收集餐厨垃圾

来源：松江环境2020-09-30

随后参观废弃油脂处理、厨余垃圾、餐饮垃圾车间，了解相关工艺、设备运行情况及实际处理效果等。干净整洁、明朗开阔的全封闭式参观区域及多媒体展示区更是引人注目。

来源：临安新闻网2020-09-18

同时，坚持“水气同治”原则，督促餐饮单位落实定时定期清理制度、废弃油脂收运公司定期收运处置制度，严肃查处设备安装、维护不到位以及违规排水、排污行为的餐饮店。...截止目前，区城管局共检查餐饮店1384家，督促整改各类问题325处，立案查处餐饮污染案件4起。

来源：杭州日报2020-09-17

淳安县城市管理局相关负责人则表示，今后将根据实际，持续强化酒店、小餐饮店等涉旅门户的垃圾分类检查执法力度，确保废弃油脂等“特种垃圾”规范处置。...截至目前，淳安县城市管理局收到了近400份《淳安县餐厨废弃油脂回收协议》。

来源：湘潭县发布2020-09-10

据了解，湘潭县城区机关企事业单位食堂、餐饮门店等餐饮单位的餐厨垃圾、废弃油脂等必须全部交由项目运营公司收运,并按照资源化、减量化、无害化的原则集中处理。目前,全县已有343家餐饮单位签约。

来源：蚌埠新闻网2020-09-08

据介绍,项目全面进入运营后,我市范围内机关企事业单位食堂(重点为学校、医院、工业园区)、大型餐饮酒店、小吃一条街等餐饮单位的餐厨垃圾、废弃油脂等必须全部交由项目运营公司收运,并按照资源化、减量化、无害化的原则集中处理

来源：常州广电2020-08-26

主要建设内容包括：餐厨预处理系统、厌氧消化及脱水系统、沼气净化及发电系统、废弃油脂及生物柴油系统、辅助工程。项目于2015年12月21日建成并投入试生产，2018年11月通过住建部科技示范工程验收。...截至目前，常州市大约有3872家餐饮企业和机关食堂已经纳入到餐厨废弃物收运系统当中，签约收集率达100%，处理餐厨废弃物38.6万吨。

来源：北极星固废网2020-08-24

加强对屠宰过程中产生的不可食用的下脚料或废弃油脂的监督管理及无害化处理工作；（六）卫健部门负责对公共场所的卫生情况进行监督管理，协助有关部门做好食品安全事故调查；（七）公安机关负责配合各行政执法部门，依法严厉打击各类非法利用餐厨垃圾生产制造食品

来源：西安生态环境2020-08-17

通过这一系列的流程后，餐厨垃圾将实现减量化、无害化和资源化处理，将餐厨垃圾变废为宝，产生沼气等清洁能源，并通过沼气发电自用或并入国家电网；餐厨垃圾产生的废弃油脂进行深加工制成生物柴油等化工原料，实现资源循环利用...餐厨垃圾是指除居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂，俗称“泔水”。 餐厨垃圾的不正确处理方式会怎么样？

来源：台州日报2020-08-10

据了解，该项目采用的“预处理+厌氧发酵”是当前易腐垃圾处置的主流工艺之一，项目设计每日可处理易腐垃圾150吨、废弃油脂20吨、粪便50吨，可基本满足易腐垃圾全面规范化处理的需求。...目前，温岭市正着手推广易腐垃圾运收的范围，9月起将扩大至太平街道、城东街道、城西街道、城北街道、横峰街道、东部新区范围内的学校、机关单位、超市、大中型餐饮店。