来源：无锡日报2014-09-29

查小刚介绍了项目运作原理，垃圾从食堂收集后，塑料、铁、玻璃等明显的大块杂物被分拣出来，接着进入破碎系统和脱水模块，随后液体进入油水分离，固体进入后续发酵。...据悉，按照全新的技术，餐厨垃圾不仅可以变废为宝，还有望从源头上遏制地沟油外流市场。虽然该项目只占地66平米，但是其日处理规模可以达到500公斤，完全可以满足千人以上食堂的需求。

来源：钱江晚报2014-09-25

换句话说，主城区每天收集来的三四百吨的垃圾，有一半要用来发电。届时厨余垃圾减量率可达70%以上，年发电量约1000万度。而人们担心的地沟油问题，今后甚至也可以通过垃圾循环化利用得到一定程度解决。

来源：烟台大众网2014-09-16

届时，市区餐饮、食品加工企业产生的各类餐厨废弃物将单独收运，并采用厌氧发酵、沼气发电等工艺，日处理餐厨废弃物200吨、地沟油25吨，年生产工业粗油脂1460吨，发电643万度，使餐厨垃圾资源利用变废为宝...目前，烟台餐厨垃圾处理工程的建设已经进入尾声，即将进行调试，10月中下旬餐厨垃圾将试行分流收集和处理。

来源：中国广播网2014-09-12

吴军：首先我们会给餐饮单位发放专门的餐厨垃圾收集桶，然后再就是我们的环保公司的工作人员会开这种密封的专用车辆上门收集，全过程是密封的，同时规定线路、时间，全过程用定位系统进行监控。...据南昌市城管委环卫处吴军估算，400家的餐厨垃圾回收后，每天可收集处理5吨地沟油。吴军：这样做最重要的是保障了我们人民群众的身体健康，杜绝地沟油进入我们的餐桌。

来源：绍兴网2014-09-10

最可怕的就是地沟油回流，尽管现在一直没有发现，但也需进一步防止。随着绍兴五水共治的开展，城市周边地区的养殖户越来越少。...如果对餐厨垃圾仅仅是环卫处收集、填埋或焚烧，既要很大的地方，又会造成新的污染，也未变废为宝。废物利用，提炼生物油是很好的方法。现在最要紧的是加快建设餐厨垃圾处置场，使之变废为宝。

来源：中安在线-安徽商报2014-09-10

地沟油全程没机会根据《办法(征求意见稿)》，未来餐厨垃圾产生、收运和处置的全部环节，地沟油都没机会了。...日前台湾再爆地沟油大案，味全、85度c和美心集团等知名企业纷纷中招，也引发了市民对地沟油的关注。《合肥市餐厨垃圾管理办法》即日正式开始面向社会征求意见。

来源：扬州晚报2014-09-05

他说，这一项目一期工程将形成日处理600吨餐厨垃圾、40吨地沟油的生产规模。二期还将增产日处理300吨餐厨垃圾、40吨地沟油的规模。满足扬州日益增长的餐厨垃圾的处理需求。...罗桂华介绍说，按照《扬州市餐厨废弃物管理办法》，扬州的餐厨废弃物收集、运输、处置将实行许可制度。我们与一家有资质的企业扬州首拓环保产业公司签订了协议，该公司将在扬州实施餐厨垃圾的回收处理项目。

来源：中国建设报2014-09-02

过去，因为没有餐厨垃圾无害化处理场所，重庆黔江区内宾馆、饭店、食堂产生的餐厨垃圾大多被个人有偿收集，变成养猪饲料。...该区餐厨垃圾处理厂建成后不仅可将剩饭剩菜变成沼气和柴油，也能从源头上杜绝潲水油、地沟油的产生，保护当地群众的身体健康。

来源：新华日报2014-08-31

南京市建邺区垃圾分类办公室主任徐光亚坦言，一些餐饮企业以合同应对检查，向非正规渠道(喂猪或制造地沟油)出售餐厨垃圾获利。只要抓不住现行，根本无法认定餐厨垃圾被违规处理或出售。...南京希望通过部门合力斩断泔水利益链：城管部门负责餐厨废弃物的监督管理;商务部门负责督促餐饮服务企业将餐厨废弃物交给取得许可的企业收集、运输和处置，并将餐厨废弃物的处理情况与企业的等级评定挂钩;公安机关负责依法查处无证无照收集

来源：北极星环保网2014-08-22

近些年，地沟油、潲水油回流餐桌事件时有发生，让餐厨垃圾的去处更引人关注。...目前全市的大中型企事业单位以及餐饮机构，基本上都已签约，他们的餐厨垃圾都进行集中收集。

来源：中国建设报2014-08-05

同时，该市还同步推进协议收运，将签订餐厨垃圾收运协议作为餐饮单位取得餐饮服务许可等相关资质审核的前置条件，不断提高签约率和收集率。...近些年，地沟油、潲水油回流餐桌事件时有发生，让餐厨垃圾的去处更引人关注。

来源：中国新闻网2014-07-07

据该厂收运部经理李全介绍，一般情况下收集的餐厨垃圾达到设计能力的80%即可正常生产。然而，该厂一份统计表显示，每日平均收集垃圾还不到2吨。...据报道，其原因主要是饭店不配合垃圾的收集工作，导致其处理厂无原料难以正常生产。山西省大同市是第二批入选的试点城市，大同市餐厨垃圾处理厂的日处理餐厨垃圾设计能力为100吨。

来源：中国质量报2014-04-17

我们也希望通过新技术的应用，帮助管理部门更好地管住地沟油。反复试验，汇集多种电子监控设备的餐具清洗下水口智能化收集分离设备和智能化泔水桶设备终于诞生。...河南省质检院承担的废弃食用油脂智能化收集关键技术及设备研究提出了源头控制、有效监控、堵塞非法渠道的监管新思路。

来源：中国政府网 作者：陈灏2014-03-21

由于民间收集运输餐厨垃圾的行为缺乏监管，部分餐厨垃圾被不法分子用来喂养泔水猪或提炼地沟油，对食品安全构成了不良影响。...环卫主管部门将通过招标等公开竞争的方式，从取得相关经营许可证的单位中确定收集、运输和处置的企业，并签订经营协议。

来源：中国环保设备展览网2014-02-24

如果处置方法不当，没有建立正规、完善的处理流程，将引发日益严重的地沟油、垃圾猪等问题，给城市环境与居民健康带来极大的危害，成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源。...然而，城市餐饮企业的餐厨垃圾只有少部分被收集和利用，处理方式也主要以，通过氧化做有机肥或者和生活垃圾混和处理。不难发现，目前情况下，餐厨垃圾的处理仍然只是为了达成解决垃圾的目的，还谈不上变废为宝。

来源：中国能源报2014-01-08

诸如北京市为了打击地沟油流向食用油，在各区对地沟油的特许经营，每个城区只允许两家中标企业收集和处理。...上述行动和机制建设有助于加强地沟油的源头管理，但为杜绝回收后的地沟油流向非法用途，应加强对回收企业对地沟油使用和出售的监管和防范制度建设。

来源：大众网2013-08-30

餐厨垃圾处理厂占地35亩，采用厌氧发酵、沼气发电等工艺，日处理餐厨废弃物200吨、地沟油25吨，可将餐厨垃圾中的废弃油脂提炼加工成工业粗油脂，产生的沼气以及垃圾填埋气体收集用来发电。...市城管局环卫处负责人告诉记者，对餐厨废弃物实行资源化利用、规范化管理，将切断餐厨垃圾非法流向的渠道，有效杜绝地沟油、泔水猪流入餐桌，为加强食品安全提供保障。

来源：齐鲁晚报网2013-07-11

解读管住餐厨废弃物 堵住地沟油管住餐厨废弃物，就相当于堵住了地沟油生产的源头。...同时，设区市要建立完善的餐厨废弃物收运系统，设置专用收集容器和运输车辆，实施单独收集。省里的百强示范镇和列入国家污水管网集中支持范围的112个重点镇要率先于今明两年内建成污水处理厂。

来源：西部商报2013-03-14

一部分餐厨废弃物被直接排入城市管网，造成管网堵塞，并对水体产生污染；大部分被城郊养猪户有偿收集后直接饲喂垃圾猪，或被一些不法分子回收后提炼成地沟油，非法销售进入流通环节，重返餐桌，严重威胁食品安全。

来源：中国科学2012-01-19

英国用地沟油为家庭发电2011年11月，英国威立雅环境服务公司和绿色能源公司livingfuels合作收集用过的食用油，经过提炼后为国家电网发电。