来源：嘉兴日报2021-04-21

俗称“泔水”的餐厨垃圾如果处置不当，不仅会污染环境、传播病菌，还会让不法分子有可乘之机，滋生出“地沟油”“垃圾猪”等一系列食品安全问题。...陈鑫介绍说，餐厨垃圾含有大量有机质，利用微生物通过厌氧发酵技术产生沼气，沼气经过收集净化处理后，就可用来发电。“沼气发电不仅有能源效益，还是节能减排工程。”

来源：长沙公共资源交易电子服务平台2021-04-21

基本杜绝了不法分子利用餐厨垃圾提炼地沟油和喂养潲水猪现象，保障了人民群众的食品安全和身体健康，达到了预期目的，取得了良好的社会效益。...35163.69吨，日均收集处置40吨，并全部实现了无害化处置、资源化利用。

来源：盈峰环境2021-04-16

范围包括餐饮垃圾预处理、厨余垃圾预处理、地沟油处理、餐饮及地沟油收集、厌氧消化、沼气净化及储存、沼渣脱水、除臭系统、污水处理、园林和大件垃圾处理成套设备的采购及相关配套服务。

来源：哈密伊州区微生活2021-03-25

哈密市云水环保投资有限公司项目经理汪腾：“项目投产后，餐厨垃圾日处理量在50吨左右、地沟油3吨左右，有效保护哈密市市容环境和市民的身体健康，有效实现餐厨垃圾变废为宝，为咱们哈密市经济高质量发展做出贡献。...项目建成后，哈密市将采用“减量化、资源化、无害化”原则对全市餐厨垃圾进行集中规范收集运输和处理，杜绝随意倾倒和私人收购现象，可有效遏制餐厨垃圾进入养殖业和用于制假售假，直接减少“潲水油”、“潲水肉”流入市场

来源：绿色上海2021-02-26

提到“地沟油”，老百姓们最容易想到的就是被不法商贩收集打捞上来的一桶桶废油。但其实，真正被用作“地沟油”的是餐饮店经营活动中产生的老油（即煎炸废油）和餐厨垃圾中提炼出来的油脂（即泔水油）。

来源：桂林晚报2021-02-24

市环卫处相关负责人告诉记者，桂林市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目是桂林市重大项目，于2018年6月正式落地，2019年11月开工建设，总投资1.94亿元，设计处理能力为餐厨垃圾200吨/天、厨余垃圾100吨/天、地沟油

来源：中国建设新闻网2021-02-22

单县餐厨垃圾处理厂占地3万平方米，采用“预处理+厌氧消化+沼气利用+油脂回收”的工艺技术，设计规模为每日处理厨余垃圾100吨、地沟油10吨（含废弃油脂），每年可处理全县3万余吨厨余垃圾。...单县生活垃圾填埋场占地12.7万平方米、库容量124.28万立方米，严格按照国家标准配套建有防止二次污染的围堤工程、防渗系统、渗滤液收集导排系统等，通过无害化卫生填埋方式处理生活垃圾，为全县农村生活垃圾处理发挥了重要作用

来源：浙江新闻2021-02-08

夯实末端，标准化处置全覆盖为全面提升末端处置能力，做到分类处置“一张网”，义乌市高标准建成垃圾焚烧发电厂和餐厨垃圾处理中心，焚烧处理能力3000吨/日，餐饮垃圾、厨余、地沟油3条处置线日均处理能力分别为...完善有害垃圾处理体系，由环境集团统一收集、莱逸园环保公司进行无害化处理。

来源：黄石市城管委2021-02-03

黄石市将继续促进餐饮单位与处理厂陆续签约，餐厨垃圾规范化转运；同时对餐饮单位加强监管，继续对非法收集转运餐厨垃圾、地沟油等行为开展严厉打击。...市城管委负责人介绍，黄石市实施集中收运处理餐厨废弃物以来，累计完成签约2453家餐饮单位，共收运餐厨垃圾22069.07吨、地沟油937.8吨，签约率达到95%。

来源：黄石日报2021-02-03

黄石市将继续促进餐饮单位与处理厂陆续签约，餐厨垃圾规范化转运；同时对餐饮单位加强监管，继续对非法收集转运餐厨垃圾、地沟油等行为开展严厉打击。...市城管委负责人介绍，黄石市实施集中收运处理餐厨废弃物以来，累计完成签约2453家餐饮单位，共收运餐厨垃圾22069.07吨、地沟油937.8吨，签约率达到95%。

来源：河南省政府采购网2021-01-29

5 吨/日）；项目包括：建设餐厨垃圾预处理单元、地沟油预处理单元、臭气收集装置、餐厨 垃圾收运单元等，以及各设备基础、其它设施、总图工程、厂区工 程等；3项目投资：建设项目收运总投资 400.00 万元

来源：河南省政府采购网2021-01-28

5 吨/日）；项目包括：建设餐厨垃圾预处理单元、地沟油预处理单元、臭气收集装置、餐厨 垃圾收运单元等，以及各设备基础、其它设施、总图工程、厂区工 程等；3项目投资：建设项目收运总投资 400.00 万元

来源：黄冈市城管局2021-01-10

相比之下，餐余垃圾资源化处理作为一种有效的手段，可以在垃圾分类后变废为宝、化害为利，从源头上规避了餐余垃圾成为泔水饲料进入食物链和非法收集地沟油等食品安全风险，有效的解决餐余垃圾作为生活垃圾填埋造成的资源浪费和环境污染问题

来源：艾媒网2021-01-08

中国分类垃圾处理环节 ——餐厨垃圾处理餐厨垃圾相关介绍“地沟油”、“泔水猪”等食品安全与卫生隐患倒逼餐厨垃圾合理处置餐厨垃圾由于自身的特点和数量，将会造成食品安全、环境污染和影响城市形象等多方面的危害。...后期卫生填埋法是寻找一块空置的土地，将垃圾置于防渗透层之上压实后覆土填埋，利用生物化学原理在自然条件下使天然有机物分解，对分解产生的渗沥液和沼气(填埋气体)进行收集处理，以期不产生公害，这种方法目前在世界上采用得最多

来源：宜兴日报2021-01-06

为切实推进餐厨垃圾集中收运处置工作，有效解决个别存在的“地沟油”“泔水猪”等食品安全问题，让餐厨垃圾流通得到透明化监管，宜兴市公用事业管理局按照《宜兴市餐厨废弃物处理规划（2018~2035年）》，规划建设市厨余垃圾处理项目

来源：北极星固废网2020-12-30

严禁餐厨垃圾产生单位将餐厨垃圾交由不具备相应资质的单位或个人收运处置，严厉打击餐厨垃圾偷倒乱倒、流入养殖渠道、非法处置“地沟油”等违法行为，取缔违法加工餐厨垃圾窝点，对发现的违法行为做到应罚尽罚。...全面开展城镇餐厨垃圾分类情况排查，重点摸排有食堂的党政机关、事业单位、国有企业、规上企业、餐饮服务业、市场、超市、住宅小区餐厨垃圾分类情况，摸清餐厨垃圾收集点设置、收集情况。

来源：HD市政工程研究设计院2020-12-25

项目位于安徽省六安市，占地面积约58亩，处理规模为餐厨垃圾100t/d，地沟油20t/d，采用“预处理+中温厌氧+沼气利用+污水处理+臭气处理”主体工艺，投资约1.2亿元。...项目建设将会显著提高六安市厨余（餐厨）垃圾收集和处理能力，显著改善六安市环境状况。创新增效：1.

来源：中国能源报2020-12-23

由于“地沟油”等废弃油脂产生源头众多，餐饮企业、酒店宾馆、屠宰企业、肉类和皮革加工企业、行政企事业单位食堂以及居民家庭厨房等数量巨大、分布广泛，集中收集十分困难。...发展利用生物柴油，对于降低co2和颗粒物排放、治理大气污染具有重要意义，而且对于以餐厨废弃油脂（“地沟油”）为主要原料生产生物柴油的我国来说，发展生物柴油产业对杜绝“地沟油”回流餐桌、确保食品安全同样具有十分重要的意义

来源：中国能源报2020-12-23

由于“地沟油”等废弃油脂产生源头众多，餐饮企业、酒店宾馆、屠宰企业、肉类和皮革加工企业、行政企事业单位食堂以及居民家庭厨房等数量巨大、分布广泛，集中收集十分困难。...发展利用生物柴油，对于降低co2和颗粒物排放、治理大气污染具有重要意义，而且对于以餐厨废弃油脂（“地沟油”）为主要原料生产生物柴油的我国来说，发展生物柴油产业对杜绝“地沟油”回流餐桌、确保食品安全同样具有十分重要的意义

来源：浙江新闻客户端2020-12-21

青田县有机废弃物处置中心通过专业化的收集、分类、破碎、油脂分离等处理，该项目可将有机废弃物转化为燃油和动物饲料等，实现资源再生利用，从源头上消除地沟油和潜在疾病的风险，解决蛋白同源等问题。