来源：无线徐州2020-11-10

，易腐性垃圾、食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等餐厨垃圾、农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、水产品、畜禽内脏等有机易腐垃圾；其他垃圾

来源：中国政府采购网2020-11-10

本项目餐厨垃圾包括餐厨垃圾产生单位在食品生产经营活动中产生的食物残余、食品加工废料、过期食品和居民日常生活产生的家庭厨余垃圾，以及废弃食用油脂。...收运系统：包括餐厨垃圾专用运输车、粗油脂收运小车（初步估算，需配备5吨收运车不少于25辆，8吨收运车不少于11辆；采用1.5吨废弃食用油脂收集小车，不少于6辆等）、收集桶（240l方形不少于桶1200个

来源：猫先生环保2020-10-29

、食品加工废料和废弃食用油脂等；农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉，以及废弃的肉碎骨、水产品、畜禽内脏等。...厨余垃圾，又称湿垃圾，是指易腐的生活废弃物，主要包括家庭中产生的菜帮菜叶、瓜果皮核、剩菜剩饭、废弃食物等；餐饮经营者和机关、部队、学校、企业事业等单位集体食堂在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣

来源：半岛晨报2020-10-27

家庭厨余垃圾是指居民家庭日常生活过程中产生的菜帮、菜叶、瓜果皮壳、剩菜剩饭、废弃食物等易腐性垃圾；餐厨垃圾是指相关企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中，产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等

来源：有机垃圾治理专家2020-10-27

餐厨垃圾生物转化常用黑水虻、家蝇等昆虫作为媒介，饲养产出的昆虫幼虫烘干后，可提取昆虫蛋白、昆虫油脂等。...1来源及特点餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料(厨余)和食用残余(泔脚)。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。

来源：常州日报2020-10-26

据市城管局环管中心行业管理科乌佳凌介绍，扩建项目的设计处理规模与一期工程相同，食物残余日处理能力为200吨、废弃动植物食用油脂日处理能力为40吨。...对食物残余经过预处理后，产生的沼气用于发电，废弃动植物食用油脂经处理后制取生物柴油。乌佳凌说：“截至目前，常州市餐厨废弃物处置总规模已达440吨/天。

来源：中国产业经济信息网2020-10-26

、食品加工废料和废弃食用油脂等；农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉，以及废弃的肉碎骨、水产品、畜禽内脏等。...厨余垃圾，又称湿垃圾，是指易腐的生活废弃物，主要包括家庭中产生的菜帮菜叶、瓜果皮核、剩菜剩饭、废弃食物等；餐饮经营者和机关、部队、学校、企业事业等单位集体食堂在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣

来源：上海松江2020-09-24

小松从区绿化市容局获悉，松江区湿垃圾资源化处理工程已实现餐饮、厨余、废弃食用油脂处理全流程满产运行，单日最大处理量达到580吨。...据了解，湿垃圾资源化处理工程设计规模为日处理湿垃圾500吨，其中包括厨余垃圾350吨、餐饮垃圾150吨，以及废弃食用油脂30吨。8月底满产运行后，实现了日产日清。

来源：哒哒君的视野2020-09-24

餐厨垃圾是指乐山市主城区及周边乡镇范围内除居民家庭日常生活以外的餐饮单位和个人在从事食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中，产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂。

来源：白城市生态环境局2020-09-23

餐厨垃圾主要指单位食堂、餐饮服务业等产生的食物残余和废弃食用油脂等。厨余垃圾主要指居民家庭每天产生的剩菜剩饭、菜根、菜叶、瓜果皮核等，以及农贸市场产生的果蔬垃圾等。

来源：惠州日报2020-09-18

试点餐厨垃圾专项处理资源化利用项目餐厨垃圾就是剩余的饭菜、食物残渣和废弃的食物油脂等，属易腐物质，不仅沾满油污，而且容易发臭。...记者在市区金石一路的惠州市厨余垃圾分拣中心了解到，广东惜福环保科技有限公司先分拣餐厨垃圾中的大件废物（不锈钢汤匙、菜刀等），然后将餐厨垃圾制浆变成可供昆虫（黑水虻）食用的饲料，再用大型罐装车运到惠州惜福复合农业科研基地，经除臭保鲜分装供黑水虻食用

来源：广东生态环境2020-09-16

生物柴油制备技术，则可以将废弃食用油脂深加工为高品质生物柴油，避免其回流餐桌。曹永建说：“厌氧发酵是一套成熟的技术，创新之处在于针对不同垃圾特点进行预处理，分离之后的垃圾就可以实现变废为宝了。”

来源：攀枝花市城市管理行政执法局2020-09-11

其中，家庭厨余垃圾是指居民日常生活过程中产生的菜帮、菜叶、瓜果皮壳、剩菜剩饭、废弃食物等易腐性生活垃圾；餐厨垃圾是指相关企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂

来源：湘潭县发布2020-09-10

餐厨垃圾（俗称“泔水”“潲水”），是指从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人，在生产经营过程中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂等废弃物，极易传播细菌，散发恶臭。

来源：中共西安市长安区委宣传部2020-09-04

禁止以厨余废弃食用油脂为原料加工食用油及其他食品。源头减量源头减量是当前推进全过程垃圾管理的薄弱环节和难点问题，为此，《条例》在倡导性规定的基础上，按照新的《固废法》的要求，提高了源头减量措施的刚性。

来源：黟县2020-09-04

餐厨垃圾产生单位应将餐厨垃圾分类存放，不得随意倾倒、堆放，不得将餐厨垃圾投放或者排入生活垃圾收集设施、雨污管网、排水管道等市政公共设施及农田、河道、沟渠、厕所等场所；不得将餐厨垃圾交由未经许可的单位（个人）收集、运输和处置；不得将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售

来源：北极星固废网2020-08-31

前款所称废弃食用油脂，是指不能再食用的动植物油脂和各类油水混合物。第四条餐厨垃圾管理遵循减量化、资源化、无害化原则。...第三条本规定所称餐厨垃圾，是指餐饮业经营者、单位食堂（以下称餐厨垃圾产生者）在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食物加工废料和废弃食用油脂等。

来源：中国江西网-江南都市报2020-08-31

厨余垃圾(又称泔水、潲水)是餐饮服务单位在生产经营过程中产生的食物残余、加工废料及废弃食用油脂，具有极易腐烂变质、散发恶臭、污染环境、影响市容、传播细菌和病毒、损害人体健康等危害，是城市管理中的一大顽症

来源：常州广电2020-08-26

常州市餐厨废弃物收集、运输及综合处置一期工程占地约40.7亩，设计规模为日处理食物残余200吨/天，废弃食用油脂20吨/天。...届时常州市餐厨废弃物处理总规模将达到食物残余400吨/天、废弃动植物油脂40吨/天。

来源：北极星固废网2020-08-24

第三条 本办法所称餐厨垃圾是指除居民日常生活以外，从事食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动的单位和个人在生产、经营过程中产生的食物残余、食品废料和废弃食用油脂和各类油水混合物（泔水）等垃圾。