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河津发电分公司开展食品安全知识培训

2014-09-02 14:45来源:同煤集团漳泽电力河津发电分公司作者:王红涛关键词:漳泽电力河津发电食品安全知识生产经营管理收藏点赞

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近日,河津发电分公司结合食品易腐烂变质,开展了食品安全知识培训及考试,确保了职工的用餐安全,服务于企业的生产经营管理工作。

通过培训,职工食堂全体人员了解了影响食品腐烂变质的原因和特征,清楚哪些食品容易变质,以及变质食品对人健康的影响。同时,后厨工作人员也进一步熟悉了各种食物的特点,知道在操作加工时如何鉴别食品是否变质,如何采取适当的存储方法,最终有效保持食物的外观和内在的质量,防止烹饪食物发生腐烂、变质等情况。

作者: 王红涛
投稿与新闻线索:陈女士 微信/手机:13693626116 邮箱:chenchen#bjxmail.com(请将#改成@)

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