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河津发电分公司职工食堂举办岗位操作技能培训

2014-10-08 11:04来源:同煤集团漳泽电力河津发电分公司作者:王红涛关键词:漳泽电力河津发电技能培训饮食员工收藏点赞

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为进一步提升饮食员工的岗位操作技能,鼓励和引导广大员工主动学习专业技能,积极钻研技术,增强食品安全意识,9月26日,职工食堂举办了岗位技能全员全岗培训,饮食全体员工参加了培训学习。

此次培训主要围绕红案烹饪技术、白案面点制作、汤水调制、粉面粥制作、刀工切配、售饭打菜服务、餐具清洗消毒等各环节需要掌握的知识和各岗位操作要求、工作标准进行了分岗位操作技能培训

通过培训,强化了食堂员工的食品安全意识,给大家提供了交流和学习的机会,对厨艺的提升起到了良好的促进作用,为进一步提升餐饮服务质量、保障员工饮食安全奠定了坚实的基础,在职工食堂营造了优质服务、苦练技能、相互切磋的和谐氛围。

作者: 王红涛
投稿与新闻线索:陈女士 微信/手机:13693626116 邮箱:chenchen#bjxmail.com(请将#改成@)

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