舌尖上的核电——安徽电建二公司防城港项目部美食行-北极星核电网

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“华龙腾飞（食材：华仔菇20克、松茸20克、牛肝菌20克、竹笋20克）、荷塘月色、秘制排骨、红梅豆腐排、灌汤黄金虾球...观其色，雕盘绮食；尝其味，余味无穷，调香、调心情；品味、品人生。”这是中央电视台《舌尖上的中国》录制现场吗？不是！这是安徽电建二公司防城港项目部代表队参加“2018我为华龙女工做道菜暨防核基地厨艺交流赛”比赛现场。

2018年8月9日，中广核工程公司防城港项目部举办此次厨艺交流赛，联合了中国能建安徽电建二公司、中广核防城港项目部核服公司、中建二局、中核建二三等参建单位参与。旨在关心女员工的膳食营养及保持身体健康状态，提高各员工餐厅服务质量和菜品质量，促进各员工餐厅厨师厨艺技能互动与交流，为参建“华龙一号”的广大女职工们送去节日的祝福，为携手共进建国际标杆添增色、香、味。

安徽电建二公司代表队10道菜品，在“意、色、香、味、型”5个方面，深得评委好评，喜获二等奖。“你看这两道菜：‘华龙腾飞’、‘孔雀开屏’真是栩栩如生，而且寓意也好，华龙腾飞走向国际、孔雀开屏喜迎转型。我要拍张合影发到朋友圈，让大家为我们点赞！”“我更喜欢这道‘秘制排骨’，不仅闻起来诱人，吃起来也是肉香四溢，只要轻轻的咬一口，包裹在骨头上的一整块肉都会随之脱落，满足感爆棚！而且更便于推向食堂窗口，让更多职工品尝。”比赛现场大伙你一言、我一语，偿一偿、拍一拍，舌尖上的安徽电建刷爆朋友圈！

不仅在比赛中，安徽电建二公司好评连连，在日常生活中，安徽大院里的美食也是深得民心，要想吃一碗“淮风皖韵”里的淮南牛肉汤可要排好长时间队呢！民以食为天，职工吃得好、吃得舒心，干活才有劲，安徽电建二公司防城港项目部一直高度重视职工食堂管理工作，认真落实卫生责任制，层层把好卫生关。生活管理委员会不定期深入后厨进行检查，严格把控食材源，并设立定点意见箱，时刻接受职工监督。在确保饮食安全的前提下探索就餐饮食规律，调整伙食结构，合理荤素搭配，在花样翻新上做文章，现设有一、二号食堂、美食一条街以满足就餐人员的多样化需求。

来安徽大院，点一份经济、实惠的员工餐；偿一碗“蜀色蜀香”的特色小吃，除了满足味蕾，更能温暖人心。美食，最深的乡愁，热情好客的安徽电建人期待您的来临，与您一起追寻记忆里的味道！