来源：新华日报2014-08-31

南京市建邺区垃圾分类办公室主任徐光亚坦言，一些餐饮企业以合同应对检查，向非正规渠道(喂猪或制造地沟油)出售餐厨垃圾获利。只要抓不住现行，根本无法认定餐厨垃圾被违规处理或出售。...作为南京处置餐厨垃圾的中标企业，嘉博文公司着手建立收运体系，但杨元晖担心厂里吃不饱影响生产。餐厨垃圾的收运管理一直是难题。

来源：金模网2014-08-26

地沟油事件演变为全国性的食品安全事件，推动政府连续出台行业扶持政策，并推行试点工程，推动餐厨垃圾市场的启动。...餐厨垃圾的高资源属性导致垃圾猪、地沟油等非法处臵利用方式屡禁不止，不仅扰乱了正常的处理行业秩序，更严重威胁居民的食品安全。

来源：北极星环保网2014-08-22

近些年，地沟油、潲水油回流餐桌事件时有发生，让餐厨垃圾的去处更引人关注。...经过青岛市的不断努力，记者了解到，今年截至目前，各区共有2165家单位签订餐厨垃圾收运协议，同比增长114% ，餐厨垃圾收运量约140吨/日。

来源：中国环境产业网2014-08-18

，但是目前媒体曝光的地沟油、偷排漏排等污染事故其实都与收运体系不健全有着关系，未来如果这些问题继续加重，考虑到本届政府保民生的主基调，这一块还是应该多一些信心。...目前看清楚收运入口价值并且积极布局的企业并不多，我们在继续看好桑德内容整合能力的同时，更为看好其前瞻性布局收运入口环节的战略意义。

来源：中国建设报2014-08-05

同样，在莱西市姜山镇的青岛福瑞斯生物能源科技开发有限公司，记者看到，通过先进技术，收运来的地沟油、潲水油经过层层加工，转为清亮的生物柴油。...近些年，地沟油、潲水油回流餐桌事件时有发生，让餐厨垃圾的去处更引人关注。

来源：中国新闻网2014-07-07

据该厂收运部经理李全介绍，一般情况下收集的餐厨垃圾达到设计能力的80%即可正常生产。然而，该厂一份统计表显示，每日平均收集垃圾还不到2吨。...为此， 2010年7月，国务院办公厅下发了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》(国办发〔2010〕36号)，要求各地、各部门开展地沟油专项整治，加强餐厨废弃物管理，切实保障食品安全。

来源：中国环保设备展览网2014-02-24

如果处置方法不当，没有建立正规、完善的处理流程，将引发日益严重的地沟油、垃圾猪等问题，给城市环境与居民健康带来极大的危害，成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源。...促进垃圾减量化推进，减少收运成本，节约劳动力，食物垃圾处理器确能产生正能量。据机器生产人员介绍，一台普通餐厨垃圾处理机一天能处理500公斤的餐厨垃圾。

来源：大众网2013-08-30

烟台市城管局正在协调、督导各区依托现有的生活垃圾收运系统建设餐厨垃圾收运系统。...市城管局环卫处负责人告诉记者，对餐厨废弃物实行资源化利用、规范化管理，将切断餐厨垃圾非法流向的渠道，有效杜绝地沟油、泔水猪流入餐桌，为加强食品安全提供保障。

来源：齐鲁晚报网2013-07-11

解读管住餐厨废弃物 堵住地沟油管住餐厨废弃物，就相当于堵住了地沟油生产的源头。...据介绍，针对我省餐厨垃圾处理、设施建设的情况，将建立健全餐饮企业和单位食堂餐厨废弃物从产生到收运、处理全过程的申报登记制度，有效监管餐厨废弃物及其资源化产品的流向。

来源：西部商报2013-03-14

一部分餐厨废弃物被直接排入城市管网，造成管网堵塞，并对水体产生污染；大部分被城郊养猪户有偿收集后直接饲喂垃圾猪，或被一些不法分子回收后提炼成地沟油，非法销售进入流通环节，重返餐桌，严重威胁食品安全。...来自甘肃驰奈公司的统计数据显示，截至2012年12月31日，该公司累计收运处置餐厨垃圾83625.2吨，兰州市餐厨垃圾收运路线共计78条，配置收运车辆共计42台，全市主城区共有餐饮企业6153家，已签订

来源：张锦辉 廖雪梅2012-09-21

为了防止地沟油流向餐桌，我市还制定了区县餐厨垃圾收运处置时间表：2015年前，在万州、涪陵、黔江、永川、江津、合川六个区域性中心城市，建立餐厨垃圾收运系统;2020年，大重庆范围实现餐厨垃圾收运处置全覆盖

来源：文汇报2011-08-22

城市餐厨垃圾的处理，以及由此引发的地沟油问题，一直是国内大部分城市的难题。...现在，还是有个别的餐饮单位因为受利益驱使，不与他们签订收运合同，非法收运现象还一定程度上存在。