国网宁波市鄞州区供电公司：积极推出“光盘行动”小妙招

北极星农电网讯: 近日，在国网宁波市鄞州区供电公司食堂餐盘回收区，员工陆波正拿着他的光盘成果领取小礼品。“为鼓励员工不浪费食物，我们给光盘的员工赠送小礼品。”公司物业经理刘晓波介绍说，“活动效果还不错，大家积极性很高，今天中午，光盘比例明显提高。”

为响应习近平总书记坚决抵制浪费行为的指示精神，国网宁波市鄞州区供电公司推出一系列小妙招，开展“杜绝舌尖上的浪费”专项行动。走进该公司餐厅，入口处大幅易拉宝上提醒着员工“杜绝浪费，节约为荣”，墙上显眼位置张贴着一张张节约粮食的标语，号召员工“按需取餐”、“剩菜打包”，积极参与“光盘”行动。

在取餐区，有一块拼盘菜区域。“这边的素菜双拼一块钱一份。”食堂负责人俞志波介绍说，“拼盘是为了照顾小胃口人士专门设置的，它的推出既满足了员工对菜品多样化的需求，又避免了浪费，比较受员工欢迎。”

进入后厨，厨师们正在不停地翻炒着，据了解，国网宁波市鄞州区供电公司后厨也采取了一系列措施，从源头上杜绝浪费。在用餐高峰期，厨师们采取小锅快炒、滚动出菜的方式进行制作。在烹饪把控上，巧妙利用边角料，尽可能做到物尽其用，提高食材出菜率和使用率。同时，该公司建立完善的监督机制，对浪费行为进行监督检查，一经发现予以提醒指正，将勤俭节约固化成一个持续的、长效的行为。

给光盘员工赠送小礼品、主动提醒按需点菜、充分合理利用边角料、餐厅内显眼处张贴节约粮食的宣传语;一个个看似简单但有效的小举措，在让员工满意的同时，无形中也将节约的理念植入人心。

“通过光盘行动，我们每天的厨余垃圾减少了两三成，食堂日常成本也有一定下降。厉行节约、制止浪费不仅是对传统中华美德的弘扬，也是公司推进提质增效的重要举措。”该公司后勤部门负责人徐伟星如是说。